粤菜王888

作者：  名师文化生活编委会编

出版社：辽宁科学技术出版社,2010

简介：　　《粤菜王888》是为了满足广大家庭读者的需要精心编写而成，编者仔细挑选了888道经典的家常粤菜，为读者提供每道菜的制作方法，并体贴地加人了与之相关的小提示，让您在享受到美昧粤菜的同时，还能学到相关的生活知识。 　　《粤菜王888》专门聘请专业厨师和摄影师制作及拍摄精美菜品图片，在编写制作中力求做到内容通俗易懂，设计装帧精美，图文并茂，方便读者现学现用。

最实用最美味的家常主食小吃

作者：  名师文化生活编委会编

出版社：辽宁科技出版社,2009

简介：本书从中国人日常主食的结构特点出发，以美味、营养、健康为原则，精心推介了五谷、杂粮、豆薯、面点类共777道主食的做法，并详细地介绍了相关的健康养生知识，让读者在享受美味的同时，还能了解到主食在保证身体健康方面的重要性。 全书采用全彩色的图文对照，简单易学，内容贴心实用，方便读者阅读和查找，我们倾心奉献的每一道主食都会为您提供营养的生活和幸福的乐趣。 本书聘请专业厨师和摄影师制作及拍摄精美主食图片，在编写制作中力求做到内容通俗易懂，装帧精美，图文并茂，方便读者现学现用。通过读这本书并学习各种主食的做法，您一定能享受到各种主食给您带来的上品美食文化和健康生活。

十种常见口味家常菜

作者：  名师文化生活编委会编著

出版社：辽宁科学技术出版社,2011

简介：　　 《我的口味我做主：十种常见口味家常菜》共有十一章，第一章介绍 　　了有关口味的一些小知识，后面十章分别介绍了酸、甜、苦、辣、威、鲜 　　、香、麻、脆、爽十种口味的家常菜谱。每道菜都是根据现代人的饮食结 　　构和营养需要精心调配而成，并加入了相应的小贴士，且做法简便，容易 　　操作。 　　 《我的口味我做主：十种常见口味家常菜》聘请专业厨师专门制作， 　　并由专业摄影师拍摄。全书图片精美，设计精致，内容包含了家常菜的科 　　学配餐方法及十种常见口味的家常菜食谱，实用性、可操作性、知识性强 　　，让您在满足自己味蕾的同时，充分享受美食为生活所带来的无穷乐趣！ 　　

健康家常菜

作者：  名师文化生活编委会编著

出版社：辽宁科学技术出版社,2012

简介：本书从中医功效、西医功效、饮食搭配、饮食宜忌、加工方法5个方面介绍了米面杂粮、豆类及豆制品、蔬果类、禽畜肉类、水产类、蛋奶类6大类共100多种最家常的天然食材，并根据相应的食材配对相应的家常菜谱，共精心挑选了饭食类、面食类、粥品类、糕点类、素菜类、荤菜类、荤素搭配类、汤品类、凉菜类、饮料类10大类共约1000道常见、易做的家常菜，每道菜包括菜式成品图材料、做法、烹调小提示四部分内容。

巧用大蒜

作者：  名师文化生活编委会编著

出版社：辽宁科学技术出版社,2010

简介：　　 大蒜全身都是宝。它不但是不可缺少的调味品，使美味佳肴增鲜，而 　　且还有很高的营养药用功效。自古以来，大蒜就作为人们身边的万能药被 　　广泛用于治疗或强身健体上，不管是对于治疗感冒、脚气、过敏症等常见 　　病，还是癌症、心脑血管疾病、糖尿病等疑难病，大蒜都以一种不同于纯 　　药物的形式发挥着其自然的、复合性的功效。因此说巧妙地食用大蒜能预 　　防和辅助治疗多种疾病，它是我们人类的健康卫士。但是，在现实生活中 　　，我们对大蒜又有多少了解呢？恐怕不少人对此都并不是十分了解。大蒜 　　的营养价值如何？大蒜有哪些保健作用？生活用蒜有哪些常识和窍门？如 　　何吃蒜更科学？大蒜能用来防治哪些疾病？……《巧用大蒜》将一一给您 　　以详尽的答案。 　　

1~3岁幼儿健康餐

作者：  名师文化生活编委会编著

出版社：辽宁科学技术出版社,2010

简介：《1-3岁幼儿健康餐》内容简介：1～3岁幼儿的生长发育非常旺盛，生理功能日趋完善，对外界环境逐渐适应，乳牙长出，语言、动作及思维活动的发展迅速，所以应特别注意饮食营养和保健，要合理选择和搭配食物，队谷物为主，菜为助，果为充，肉为益，尽可能做到品种多样、营养平衡、数量适宜。《1～3岁幼儿健康餐》根据幼儿的年龄特点和生长发育规律，告诉您怎样科学搭配食物，怎样制作营养配餐。富含营养、搭配合理且个性化的健康餐，将让您的孩子及时补益调理，健康快乐地成长！

3-6岁儿童成长餐

作者：  名师文化生活编委会编著

出版社：辽宁科学技术出版社,2010

简介：《3-6岁儿童成长餐》内容简介:3～6岁儿童正处任生长发育的重要时期，有其特殊的营养需求。编者特别制订了个性化的科学营养餐，食物搭配合理，营养均衡，让您的孩子健康快乐地成长。个性化的营养餐；巧妙的食物搭配；营养的均衡互补；让孩子健康快乐地成长！

孩子营养靓餐1001例

作者：  名师文化生活编委会编著

出版社：辽宁科学技术出版社,2012

简介：以让孩子顺利度过成长发育3个关键期，爱上吃饭，健康聪明的成长为出发点，关注孩子的婴儿期、幼儿期、学龄前期的营养饮食，以科学断奶、健康发育为根本，以合理安排0～6岁孩子的营养膳食为主题，根据孩子发育的不同阶段的特点和饮食营养要求，介绍实用可行的育儿营养知识，推荐了1001道精选育儿食谱的制作方法，配上精美的图片和营养贴士，让读者轻松阅读。全书分0～1岁宝宝断奶餐、1～3岁宝宝营养餐、3～6岁宝宝营养餐和宝宝补益调理营养餐四大部分，针对婴儿期、幼儿期、学龄前等三个特殊年龄段孩子的发育特点和膳食营养需求，介绍了给孩子安排营养膳食的方法、技巧及配餐食谱，并专门加入了如防治偏食、增强免疫力、补脑益智、补充矿物质、养肝明目、防治便秘等方面的饮食调理内容。