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共找到 39 项 “旅游教育出版社 2018年08月” 相关结果

出版社：旅游教育出版社 2018年08月

简介：

　　《汉语和西班牙语熟语中概念隐喻的生成机制：基于认知语义学角度的对比研究》以George Lakoff和Mark Johnson提出的概念隐喻理论、Anna Wierzbicka的自然语义元语言理论等为出发点，采用Antonio Pamies Bertrán和Eva María Iñ；esta mena的图示模型和概念隐喻分类方法，通过对汉语和西班牙语12个目标概念（怕、饿、吃多、穷、痩、劳动、快、冤、怒、远、富、喜），14个图示模型（[身体] [移动]、[身体] [温度]等），共计1038个熟语（包括成语、惯用语、谚语和歇后语）的对比研究在一定程度上验证了：1）隐喻作为一种认知机制，是通过从一个具体的概念域向一个抽象的概念域的系统映射；2）隐喻在汉语和西班牙语熟语的生成过程中有相同或相似的运作机制。

中国旅游法判例精解

作者：杨富斌

出版社：旅游教育出版社 2018年08月

简介：

中国在线旅游研究报告2017

作者：李宏

出版社：旅游教育出版社 2018年08月

简介：

　　《中国在线旅游研究报告2017》为第四本年度报告，内容延续前三本报告，记录在线旅游业的发展轨迹，总结发展脉络，分析发展趋势，在积累资料的同时，发现规律，希望能够成为学界和业界进行行业研究时的得力参考，在科研和咨询领域发挥应有的作用。
　　该书主要内容包括在线旅游电商发展特征及趋势、综合性旅游电商介绍及企业解读、B2B2C类综合性旅游服务电商、旅游攻略社区类电商介绍及企业解读、垂直细分型旅游电商介绍及企业解读、垂直搜索引擎类旅游电商、市场细分类旅游电商等。

日语会话（第2版）

作者：江新兴

出版社：旅游教育出版社 2018年08月

简介：

　　《日语会话（第2版）/普通高等教育“十一五”*规划教材》在编写过程中注意体现场景化、实用性原则，力图通过各种不同场景内容的训练，提高学习者准确、恰当地运用日语进行规范、自然的口语表达的能力。《日语会话（第2版）/普通高等教育“十一五”*规划教材》以中国留学生赴日留学为主线，设定了20个虚拟场景会话，涉及衣、食、住、行等日常生活切实需要的内容。场景全部设在日本，力求大限度地还原语言情境，期盼本教材不仅能提高学生的口语表达能力，也能帮助学生消除初次接触异国生活的陌生感和恐惧感。
　　《日语会话（第2版）/普通高等教育“十一五”*规划教材》共20课，每课由“背景知识介绍”“虚拟场景会话”“交替练习”“单词表”“相关表达”“相关词汇”“练习题”“小知识”八部分组成。“虚拟场景会话”采用了中国人用汉语、日本人用日语表达的方式，以便于学习者进行交互训练；“单词表”对虚拟场景会话中出现的新词汇进行了注释；“相关表达”“相关词汇”部分补充了与场景相关的常用表达和词汇，以便于学习者课外自学，并为自主会话练习提供了必要的词汇和表达支持；“小知识”介绍了与虚拟场景相关的常识性知识，通过与本国文化的比较，可以让学习者了解日本的文化、社会生活、习俗和思维方式，以激发学习者对相关知识主动探索的热情。

文化创意旅游发展研究——机制与模式

作者：王欣

出版社：旅游教育出版社 2018年08月

简介：

2018年中央印发的《深化党和国家机构改革方案》中，提出组建文化和旅游部的决议。同年4月8日，新组建的文化和旅游部正式挂牌。
　　《文化创意旅游发展研究：机制与模式》出版，恰逢文化与旅游融合发展的大好时机，但愿我们这一小小的研究成果，能为文化与旅游资源整合的市场调研尽微薄之力。目前，中国文化创意旅游的发展方兴未艾，很多理论问题的研究明显滞后于实践，这是值得我们不断进取、努力开拓的领域。
　　根据对文化的战略认识和要求，基于国家当前发展阶段，我们可以将发展文化创意旅游落脚于输出文化价值、服务国家战略。过去，我们通过旅游创汇增收，利用文化做旅游。现在，我们通过旅游建设文化、传播文化、输出价值，将文化作为树立国家自信、与全球旅游目的地角逐的核心武器。
　　曾经，无数来自世界各地的游客，长途跋涉到自由女神像前，去膜拜美国的“自由”和“先进”，去感受“美国梦”；各国游人在欧洲的艺术品和特色城镇中徜徉，去欣赏和赞叹欧洲的“正统”与“尊贵”；上世纪七八十年代，日本国民在国家政策的支持下走向世界各地，传递着具有日本文化价值特征的“友好”和“文明”，改善了日本的国家形象和对外合作局面。未来，中国同样需要这种服务于国家战略的文化旅游事业。
　　文化和旅游是中国具比较优势的两大领域。除已利用或开放的世界遗产地、诸多文化景区之外，尚有大量文化资源（场所、机构、资本、社会团体和人员）未经充分和系统的整合、规划和利用。事实上，我们应该认清，互为支撑的文化和旅游，其融合创新发展不仅能获得多重效益，而且能支撑其他现代产业发展，进而实现城市和国家品牌可持续性营销与推广的目标。

酒店服务实训教程（第3版）

作者：韩鹏

出版社：旅游教育出版社 2018年08月

简介：

　　《酒店服务实训教程（第3版）》主要内容有：饭店概论；前厅服务基本技能实训；客房楼层卫生清扫实训；公共区域（PA）服务基本技能实训；楼层对客服务实训；餐厅服务基本技能实训；中餐厅服务实训；西餐厅服务实训；饭店服务英语；饭店员工职业素质养成十个单元。随着出、入境旅游的不断发展和就业前景的日渐广阔，饭店英语应用水平亟待提高，恳请大家一定要重视英语学习，尤其要提高听说能力。因为酒店不同部门有许多技能需要掌握，编者选取了典型的技能作为工作任务，并在每个单元后设置不同的任务，如在单元六餐厅服务基本技能实训中，主要的工作任务有托盘、餐巾折花、斟酒、铺台布、摆台、上菜与分菜六项。掌握每项任务后大家就可以全面学习服务技能了。在“做中学，学中做”的指导思想下，编者根据学习与认知规律，在每项任务里面又设计了任务描述、相关知识、实训步骤、任务考核、课后练习等教学环节，让同学们顺利掌握各项服务技能。通过任务描述，同学们自然进入服务实训的情境之中，学习兴趣提高；通过相关知识的学习，同学们了解必要的知识，更好理解实训环节；通过实训步骤，同学们能更明确地掌握服务流程；通过任务考核，组织小组内评比、组间评比和教师点评系统检验学习效果；*后通过完成课后练习来巩固所学内容。

旅游&中国

作者：戴斌

出版社：旅游教育出版社 2018年08月

简介：

　　《旅游&中国》是作者戴斌近年来关于旅游产业研究的演讲集，全面地清晰阐述了近年来旅游产业所面临的问题、困难和解决方法，主要包括《关乎理论与实践，更关乎学术思想》《当代旅游发展得让民众有获得感》《打造县域旅游扶贫的淅川样本》等。

开放式景区的发展：模式、管理与效应

作者：方法林

出版社：旅游教育出版社 2018年08月

简介：

方法林著的《开放式景区的发展--模式管理与效应》参考外新文献，结合作者的大量实践工作经验，充分阐明了开放式景区的经营思路和治理方法。全书内容丰富、全面、新颖、独特，具有较强的科学性和实用性，力求反映我国当前旅游发展的前沿问题和新方法，同时注重理论与开放式景区实践密切结合，尽大可能把新的研究进展和开放式景区的实践成败案例融入其中。
本书可供不同层次的旅游管理专业、景区管理专业以及旅政部门相关人员阅读，同时还可作为高校相关专业教学的重要参考书之一。

红山文化旅游意向实证研究——以辽宁师范大学实地调研数据为例

作者：朱易兰

出版社：旅游教育出版社 2018年08月

简介：

　　红山文化是中国东北地区著名的新时期时代考古学文化之一。
　　《红山文化旅游意向实证研究：以辽宁师范大学实地调研数据为例》从红山文化旅游的角度，对红山旅游的文化功能、人文意蕴、文化类型、艺术特性等基本问题作了全景式的扫描。
　　《红山文化旅游意向实证研究：以辽宁师范大学实地调研数据为例》采用了多种现代研究方法，对红山文化旅游进行了探索性研究。

敢为天下闲——2017首届中国休闲度假大会会议文集

作者：中国旅游协会休闲度假分会

出版社：旅游教育出版社 2018年08月

简介：

简明中国通史

作者：吕思勉

出版社：旅游教育出版社 2018年08月

简介：

简明中国通史

作者：吕思勉

出版社：旅游教育出版社 2018年08月

简介：

《简明中国通史》（原名《中国政治史》），是吕思勉先生在抗日战争时期上海成为“孤岛”的时候，为适应当时大学教学的需要而编写的历史学通俗读物。一经出版，颇受读者们的欢迎，曾数次重印，渗透着吕思勉用新方法、新思想来整理旧国故的精神。

【免费在线读】

《简明中国通史》：
　　在《中国文化史》中，我曾按文化的项目，把历代文化的变迁，叙述了一个大略，现在却要依据时代，略叙我们这一个民族国家几千年来盛衰的大略了。社会是整个的，作起文化史来，分门别类，不过是我们分从各方面观察，讲到后的目的，原是要集合各方面，以说明一个社会的盛衰，即其循着曲线进化的状况的。但是这件事很不容易。史事亡失的多了，我们现在对于各方面，所知道的多很模糊（不但古代史籍缺乏之时，即至后世，史籍号称完备，然我们所要知道的事，仍很缺乏而多伪误。用现代新史学的眼光看起来，现在人类对于过去的知识，实在是很贫乏的），贸然据不完不备的材料，来说明一时代的盛衰，往往易流于武断。而且从中学到大学，永远是以时为经、以事为纬的，将各时代的事情，复述一遍，虽然详略不同，而看法失之单纯，亦难于引起兴趣。所以我这部书，变换一个方法，依据时代，略述历代的盛衰。读者在读这一册时，对于历代的社会状况，先已略有所知，则涉及时措辞可以从略，不致有头绪纷繁之苦；而于历代盛衰的原因，亦更易于明了了。
　　叙述历代的盛衰，此即向来所谓政治史。中国从前的历史，所以被人讥诮为帝王的家谱，为相斫书，都由其偏重这一方面之故。然而矫枉过正，以为这一方面可以视为无足重轻，也是不对的。现在的人民，正和生物在进化的中途需要外骨保护一样。这话怎样说呢？世界尚未臻于大同之境，人类不能免于彼此对立，就不免要靠着武力或者别种力量互相剥削，在一个团体之内，虽然有更高的权力以判其是非曲直，而制止其不正当的竞争，在各个团体之间却至今还没有，到被外力侵犯之时，即不得不以强力自卫，此团体即所谓国家。一个国家之中，总包含着许多目的简单，有意用人力组成的团体，如实业团体、文化团体等都是。此等团体和别一个国家内性质相同的团体，是用不着分界限的，能合作固好，能合并则更好。无如世界上现在还有用强力压迫人家、掠夺人家的事情，我们没有组织，就要受到人家的压迫、掠夺，而竟至无以自存了。这是现今时代国家所以重要的原因。世界上的人多着呢，为什么有些人能合组一个国家，有些人却要分做两国呢？这个原因，重要的，就是民族的异同，而民族的根底，则为文化。世界文化的发达，其无形的目的，总是向着大同之路走的，但非一蹴可几。未能至于大同之时，则文化相同的人民可以结为一体，通力合作，以共御外侮；文化不相同的则不能然，此即民族国家形成的原理。在现今世界上，非民族的国家固多，然总不甚稳固。其内部能平和相处，强大民族承认弱小民族自决权利的还好，其不然的，往往演成极激烈的争斗；而一民族强被分割的，亦必出死力以求其合，这是世界史上数见不鲜的事。所以民族国家，在现今，实在是一个重要的组织，若干人民，其文化能互相融和而成为一个民族，一个民族而能建立一个强固的国家，都是很不容易的事。苟其能之，则这一个国家，就是这一个民族在今日世界上所以自卫，而对世界的进化尽更大的责任的良好工具了。
　　中国是世界上大的一个民族国家，这是无待于言的。一个大民族，固然总是融合许多小民族而成，然其中亦必有一主体。为中国民族主体的，无疑是汉族了。汉族的由来，在从前是很少有人提及的。这是因为从前人地理知识的浅薄，不知道中国以外还有许多地方之故。至于邃古时代的记载，自然是没有的。后来虽然有了，然距邃古的时代业已很远，又为神话的外衣所蒙蔽。一个民族不能自知其古的历史，正和一个人不能自知其极小时候的情形一样。如其开化较晚，而其邻近有先进的民族，这一个民族的古史，原可借那一个民族而流传，中国却又无有。那么，中国民族古的情形，自然无从知道了。直至近，中国民族的由来，才有人加以考究，而其初还是西人，到后来，中国人才渐加注意。从前占势力的是“西来说”，即说中国民族，自西方高地而来。其中尤被人相信的，为中国民族来自黄河上源昆仑山之说。此所谓黄河上源，乃指今新疆的于阗河；所谓昆仑山，即指于阗河上源之山。这是因为：（一）中国的开化，起于黄河流域。（二）汉武帝时，汉使穷河源，说河源出于于阗。《史记·大宛列传》说，天子按古图书，河源出于昆仑。后人因汉代去古未远，相信武帝所按，必非无据之故。其实黄河上源，明明不出于阗，若说于阗河伏流地下南出而为黄河上源，则为地势所不容，明明是个曲说。而昆仑的地名，在古书里也是很神秘的，并不能实指其处，这只要看《楚辞》的《招魂》，《淮南子》的《地形训》和《山海经》便知。所以以汉族开化起于黄河流域，而疑其来自黄河上源，因此而信今新疆西南部的山为汉族发祥之地，根据实在很薄弱。这一说，在旧时诸说中，是有故书雅记作根据的，而犹如此，其他更不必论了。
　　……

文化遗产地社区旅游发展研究：一个实证研究的视角

作者：时少华

出版社：旅游教育出版社 2018年08月

简介：
本书以三个文化遗产地(云南哈尼梯田农业文化遗产地，北京历史文化街区，北京传统村落)为研究对象，运用实证调查研究的视角，对三个文化遗产地社区旅游发展与实践中的问题、困境及形成逻辑，以及社区参与，遗产保护与旅游发展等问题进行深入的调查与分析，并提出相应的对策与

文化遗产地社区旅游发展研究：一个实证研究的视角

作者：时少华

出版社：旅游教育出版社 2018年08月

导游情景英语

作者：柳兵

出版社：旅游教育出版社 2018年08月

简介：

　　随着我国经济和旅游业的蓬勃发展，旅游行业对从业人员的专业素养提出了更高要求。《导游情景英语/新编全国旅游中等职业教育系列教材》是中等职业学校旅游服务与管理专业的专业英语课程教材，同时也适合旅行社用于一线员工培训及旅游从业人员或有一定英语基础的旅游专业英语爱好者进行自学。除了掌握必要的专业词汇和句型，《导游情景英语/新编全国旅游中等职业教育系列教材》旨在培训导游服务专业学生的对客沟通技巧，培养学生的团队协作意识和能力，以及用英语解决导游服务工作中可能会出现的一些问题的能力。