Measurement system analysis:theory, method and applications

作者：  董双财编著

出版社：中国计量出版社,2006

简介： 本书以通俗的语言阐释测量系统分析的理论、方法，必要时辅以实例来说明。为适合不同层次的读者的需要和加深对各种方法的理解，对理论阐述部分注重理论的实际应用，同时，本书介绍的各种统计方法，读者可以通过各种统计软件来进行分析，所提供的电子版数据包括Excel格式和MTW格式，均收录在随书所附光盘中。 本书可作为各领域质量专业的培训教材，是实施ISO／TS 16949和相关标准或规范以及六西格玛管理法的指南，也可作为质量技术人员、质量咨询师、质量审核员、六西格玛绿带、黑带及广大实际工作者的参考书。

国内外企业常用抽样检验与测量技术

作者：  陈晋美主编

出版社：中国计量出版社,2006

简介：　　本书首先介绍抽样检验技术的基础知识，然后分别阐述企业常用的3个抽样检验标准（我国国家标准gb／t 2828.1-2003、美国国家标准ansi/asq z1.4-2003、美国军用标准mil-std-105e）、零缺陷抽样技术、测量系统分析（msa）技术。各部分均配有企业实际应用的文件案例，可供读者在实施中参考使用。 　　本书适合于在企业从事质量管理、商品检验、应用技术的技术人员和管理者使用，也可供大专院校相关专业的师生参考阅读。 　　 本书介绍了抽样检验技术的基础知识，阐述了企业常用的3个抽样检验标准、零缺陷抽样技术、测量系统分析（msa）技术。各部分均配有企业实际应用的文件案例，可供读者在实施中参考使用。 本书适合于在企业从事质量管理、商品检验、应用技术的技术人员和管理者使用，也可供大专院校相关专业的师生参考阅读。

编著还有：李国光、苏杰、赵玉辉

作者：  仝卫国[等]编著

出版社：中国计量出版社,2006

简介：　　本书系统介绍了计量测试技术的基本理论和实际应用。重点介绍了温度、压力、流量等热工参数以及电磁参数的计量方法；对自动检定系统特别是基于虚拟仪器的自动检定技术做了详尽的介绍。 　　 本书可供电力、石化、冶金、机械等行业的计量测试工程技术人员及管理人员参考，也可作为高等学校相关专业的教材和参考书。

审核员必读

作者：  李怀林主编

出版社：中国计量出版社,2006

简介： 本书分别介绍了审核员应具备的条件；审核的实施；监督与复评审核；审核记录；认证证书；标志的审核；审核中一些异常情况的处理及典型案例分析点评；认证范围的描述和专业划分指导。

磷脂化学及应用技术

作者：  安红，宋伟明，张宏波编著

出版社：中国计量出版社,2006

简介：本书总结了近年来各种磷脂应用技术的最新科研成果以及国内外天然磷脂的研究和应用概 况。主要内容有：磷脂的基本结构、性质；磷脂的分离提纯、精制、改性和分析检测方法；磷脂的制备方法、使用配方以及磷脂在食品、医药、饲料、美容化妆品和其他工业领域中的应用技术。 本书是相关工业领域的科研、开发、生产和销售人员的实用指导书，也可供高等院校的生物 化工、食品化学、精细化工等相关专业的师生使用参考。

质量技术监督概论

作者：  邓于仁主编

出版社：中国计量出版社,2006

简介：　　本书包括标准化、质量管理、质量监督、计量、特种设备安全监察、质量技术监督行政执法等基本内容，较为全面系统地介绍了我国质量技术监督工作的历史沿革、现状概况、工作职能、业务范围以及发展趋势等。 　　 本书结构明晰、规范扼要，可作为质量技术监督系统人员的基础培训教材，亦可作为其他相关行业了解质量技术监督工作的工具书。

食品工艺学

作者：  汪志君，韩永斌，姚晓玲主编

出版社：中国计量出版社,2006

简介：　　 本书为食品安全与检测专业用教材，从食品成分与加工特性着手，在 　　阐明食品常用加工、保藏原理与技术的基础上，分章论述畜产食品、水产 　　食品、农产品、园产品、调味品、软饮料与发酵酒的加工工艺流程、加工 　　过程条件控制和加工制品的质量要求与评价方法。教材最后对食品工业废 　　弃物的处理与利用专列一章，以符合现代食品工业清洁生产的要求。本书 　　也可作为食品工程、农产品加工与贮藏、营养学等相关专业的参考书，还 　　可供从事食品生产经营的技术人员作为培训教材或自学指导书。 　　

企业计量检测技术与解答

作者：  梁春裕，赵家贵，赵小燕编著

出版社：中国计量出版社,2006

简介：本书分五章，第一章为技术基础部分，第二、三、四章分别为长度、角度、力学参数、热电参数检测，第五章为新技术应用。 本书编写按企业经营及质量的全面计量保证要求研讨企业计量检测的内容，归纳为四类：计量检定(校准)，量值测定，检验，量值(参数)监控等。如量块、千分尺、热电偶检定(校准)为计量检定(校准)；企业水、电、油消耗及铜、铝产出量的计量属于量值测定；产品零部件是否合格的检测属于检验；煤气罐安全压力的测量控制、热处理炉温的测量控制以及环境参数监控等屆于量值(参数)监控。

编著还有：王生辉、易英、周鹏翔

作者：  周富臣[等]编著

出版社：中国计量出版社,2006

简介：本书取材广泛，博采众长，内容翔实，深入浅出，说理清楚，剖析透彻，紧密联系生产和杠会实践，具有较高的实用性和可操作性。 本书推崇经典，倡导实用，注重对理论、原理、公式、结论在实践中的应用及在什么条件下应用。对基本概念、基本理论、基本方法的叙述注意其实际意义的解释说明，并力求清晰、准确。对某些知识点，从不同角度给以阐述，并计算了大量数据列入表格，绘成曲线，使读者加深记忆，并有更深刻、更全面的理解。 本书紧密联系生产和社会生活，展现给读者许多典型实例。内容覆盖工业、农业、科研、商贸、医学、气象、保险、经济及日常生活等领域，其范围之广，数量之多，基本满足诸多学科的需要，为读者提供了广阔的借鉴和应用空间。

企业质量检验教程

作者：  韩耀斌主编

出版社：中国计量出版社,2006

简介：《企业质量检验教程》是为配合企业贯彻实施国家有关质量法律、法规，加强企业质量检验工作，培训质量检验人员而撰写的。内容包括质量检验概述，《产品质量法》与有关法律、法规，质量检验机构及检验人员，各级人员、各部门质量职责与权限，质量检验依据，2000版ISO9000族标准与质量检验，质量检验活动，检验误差与数据处理，抽样检验及其应用，统计技术及其应用，正交试验法，质量审核以及质量检验信息管理。《企业质量检验教程》可作为企业质量部门人员、工程技术人员及有关部门领导，各级政府主管部门、各学术团体或培训机构举办质量检验人员专业技术培训的教材；也可作为质量咨询、质量监督检验及进出口商品检验人员的参考书，以及大专院校质量管理、质量检验、工业经济以及技术监督专业的教材或教学参考书。

特种设备安全

作者：  张万岭主编

出版社：中国计量出版社,2006

简介：　　 本书对锅炉、压力容器、压力管道、电梯、起重机械、客运索道、大型 　　游乐设施等特种设备的安全管理及日常维护、质量检验等作了系统阐述。全 　　书以通俗易懂、深入浅出为特点。 　　 本书可供特种设备安全监管人员和大专院校相关专业师生学习参考。 　　

主编者还有：蒋予箭、汪志君、肖作兵

作者：  黄文[等]主编

出版社：中国计量出版社,2006

简介：　　 本书是讲述我国有关食品添加剂的使用卫生标准法规，食品添加剂的意 　　义、种类、选用原则及各种食品添加剂的结构、特性、使用卫生标准和应用 　　的专业教材，内容包括食品工业中常用的乳化剂、食品增稠剂、食品防腐剂 　　、食品抗氧化剂、营养强化剂、食品着色剂、香精香料、调味剂、食品增味 　　剂、食品加工酶制剂以及其他食品添加剂等。 　　 本教材适用于高等院校食品科学与工程专业的教师与学生，同时对从事 　　食品添加剂生产与研究的工程技术人员也有重要的参考价值。 　　

计量管理

作者：  顾龙芳编著

出版社：中国计量出版社,2006

简介：　　本书主要讲述计量基础知识、计量管理基础工作和国际计量工作，共十四章。其主要内容包括：量与单位，计量管理，计量器具，计量法规体系，量值传递，计量器具的管理，计量、校准、检测机构的管理，工业计量管理，商业计理管理与监督，实验室认可，测量管理体系，国外计量管理等。 　　 本书可作为高等院校质量技术监督、质量管理等相关专业的教材，也可供从事计量检定、检测/校准和计量管理人员阅读。 　　

水产品质量检验

作者：  车文毅，蔡宝亮主编

出版社：中国计量出版社,2006

简介：　　 本书着重介绍了水产品基本知识、检验基本知识、常用分析仪器、水产 　　品标准、抽样及样品制备、感官检验、化学检验、添加剂检验、有害金属的 　　检验、放射性物质检验、目前国内外关注的残留物质检验、寄生虫和天然毒 　　素检验、微生物检验等基本知识和检验方法，从理论上阐明基本原理，从实 　　践上介绍操作程序。内容丰富，涉及面广，颇有参考价值。 　　 本书可供海洋与渔业、检验检疫、质量监督、食品卫生、质量控制、进 　　出口经营、环境保护、水产加工与检验以及水产科研单位、大专院校等从事 　　水产品质量检验、监督管理和技术开发等的人员参考。 　　

实验室资质认定工作指南

作者：  刘卓慧主编;国家认证认可监督管理委员会编

出版社：中国计量出版社,2006

简介：简介 　　《实验室资质认定工作指南》是关于“实验室资质认定工作”的指南手册，书中介绍了我国实验室资质认定工作的发展过程；并详细解释了《实验室资质认定评审准则》的条文，实验室资质认定程序和质量管理体系的建立与运行，实验室基础知识。附录中收录了国家质检总局第86号局长令等重要文件。 《实验室资质认定工作指南》是指导实验室资质认定工作，培训评审人员的工具书。

Process-focused organization:a transition strategy for success

作者：  (美)罗伯特 A. 加德纳(Robert A. Gardner)著;沈晔[等]译

出版社：中国计量出版社,2006

简介：按照端对端的方式而不是作业方式来组织管理商业流程；在流程级别上 进行衡量和管理，而不是衡量部门效率；站在顾客目标的立场上来考虑问题 ，而不是基于自己组织的部门目标——这就是流程组织。 本书提供了一种从按功能进行管理的组织转变为流程组织的途径。它指 导我们建立所必需的运作结构，并保证持续改进关键跨部门商业流程、关键 商业设施、战略和目标。除此之外，本书还介绍了对流程管理、平衡计分卡 和ABC原理的理解和应用。 本书适用于那些为寻求组织的绩效改善和组织变化的中高级管理人员。

全国节能监测管理中心全国能源基础与管理标准化技术委员会组编

作者：  张万路主编

出版社：中国计量出版社,2006

简介：《GB17167-2006〈用能单位能源计量器具配备和管理通则〉实施指南》是国家标准GB17167—2006《用能单位能源计量器具配备和管理通则》的统一宣贯教材，由全国节能监测管理中心和全国能源基础与管理标准化技术委员会组织编写。主要包括两部分，第一部分是对标准条文的说明释义；第二部分是附录，包括与该标准相关的一些法律法规文件、国家标准及行业标准等。本教材可供广大用能单位管理人员和能源计量人员参考和使用。

机械精度设计与检测

作者：  陈晓华主编

出版社：中国计量出版社,2006

简介：　　 《机械精度设计与检测》课程即《互换性与测量技术》课程。 　　本书按当前教学改革的需要，以培养学生的综合设计能力为主线，加强了应用性内容，力求按教学规律全面阐述本课程的基本知识。书中全部内容采用我国最新公差标准。 　　本书包括绪论，尺寸精度，形状和位置精度，表面微观轮廓精度，滚动轴承及其相配件精度，螺纹结合精度，圆柱齿轮精度，键和花键联结的精度，圆锥要素的精度，尺寸链原理在机械精度设计中的应用以及机械零件精度设计共11章。 　　本书每章配有精度设计应用示例，便于自学。各章均酌量配置了机械精度设计常用的国家标准公差表格，以配合教学的需要，也可以在后继课程中使用。 　　本书可供高等院校机械类各专业师生使用，也可作为机械工程技术人员的参考书。

食品物流学

作者：  屠康主编

出版社：中国计量出版社,2006

简介：本教材系统地阐述了食品物流的基础理论、技术和管理应用。主要包 括：物流学的理论基础；食品分类及流通保鲜；食品的包装、运输、保管 和存贮；物流信息与顾客服务管理；食品物流是质量与安全控制；生鲜和 加工食品和物流；电子商务与食品物流；食品物流管理的应用等。 本书内容丰富、新颖，图文并茂，理论性和实用性兼顾，反映了食品 物流的现状与发展动态，既可作为食品质量与安全专业、食品科学与工程 专业以及物流管理专业的本科生教材，也可为从事相关专业的研究、管理 和技术人员提供有益的参考。

食品原料学

作者：  徐幸莲，彭增起，邓尚贵主编

出版社：中国计量出版社,2006

简介： 本教材以食品原料生产、消费、物理性状、化学组成、加工利用特性、品质检验和质量标准、贮藏管理等为讲授的主线，系统全面地阐述了水、粮食、油料、畜产、果蔬、水产、茶、食品添加物等各类食品原料的基本知识，并介绍了食品安全方面的内容。旨在使读者能够正确地掌握食品原料，为食品原材料深加工和安全质量控制打下宽厚的学科理论基础。