共找到 119 项 “上海文化出版社,2012” 相关结果
狂走日本
作者： 毛丹青著
出版社：上海文化出版社,2012
简介： “他在日常生活的细微末节中发现了真正的日本。” 最受日本舆论界赞许的双语作家毛丹青，多年的日本旅居生活和穿梭于两国文化的丰富经历使得他对异域文化有独特的微妙体验。正如作家莫言的比喻：他是一条鱼。 新版的《狂走日本》选摘了毛丹青最富盛名的散文作品《狂走日本》和《日本人的七颗铜豌豆》菁华内容，以及部分最新创作感悟，从“风情实录”“文事清流”“万象人生”三个方面述及日本文化的各个角落，文章视角独到，文笔简洁，观点新颖，举重若轻。 作家莫言亲自作序推荐。 “他在日常生活的细微末节之中发现了真正的日本。”（学者许纪霖《新民晚报》刊载) “他用虫眼一般的视点观察的是一个个的真实。”（文评家池内纪《周刊朝日》刊载） “他几乎是继鲁迅、周作人以来最富感性与悟性的知日派作家”（学者藤井省三《东京新闻》刊载） “他是中国了解日本的一位大侠！”（导演田壮壮）
How to be an adult in relationships: the five keys to mindful loving
作者： (美)大卫·里秋(David Richo)著;廖婉如译
简介： 《亲密关系：通往灵魂的桥梁》是真实婚姻成功见证者的生命经验。在爱与被爱的过程中，我们都曾经历过痛苦、恐惧，也体验过狂喜与极乐，我们渴望建立永恒真挚的亲密关系，却又害怕再度受伤。本书是克里斯多福·孟继《找回你的生命礼物》后，又一力作。他告诉我们如何穿透自我障碍，用爱酿造幸福秘方——没有人能年复一年地活在火辣、热情、浪漫的亲密关系之中，但我们能在亲密关系的旅途中，学习面对自己最好以及最糟的特质，学习接受和放手，最终找到通往爱和幸福的桥梁。十二年来，这本书引导美国、加拿大、日本、马来西亚、中国台湾及祖国大陆的数十万家庭从“幻灭”走向“爱与和谐”。二〇〇六年以来，全国三十七个亲密工作坊将这本书作为指定教程书。
土豆你个马铃薯
作者： 萨巴蒂娜主编
简介： 好吃的东西不一定有多高贵，但它一定有着不小的潜能。有一种食材，它一年四季都能出现在超市的货架上，还有菜市场的每一个摊位上——它就是土豆君。 大厨经常讲：越是简单的食材、调料和做法，越能考验一个人的厨艺，看来土豆深深地印证了这一点。就是这盘最普通不过的素炒土豆丝，恐怕也是有一千个人就有一千种味道，要想达到大厨的那种——同时拥有着最朴实的铁锅的镬气香，与最原始的土豆清香，入口还有一丝甜——的境界，你的距离还有多远？土豆并不是一个可以轻易糊弄的角色，但这并不代表它难相处，相反，土豆是最贴心最家常的了。你只需要掌握了土豆的挑选、刀工、搭配、火力、调料、葱花煸多长时间，等等，这些基本功，然后纵情施展你的创意就可以了。因为土豆本来就是个有着千变万化的食材高手，蒸煮、炖炒、煎炸、微波，样样拿手；把土豆做成面条、pizza、薯片……它的花样之多，简直只有你想不到的，没有它做不到的。
最爱果蔬汁
简介： 书籍 文学书籍 《最爱果蔬汁》是《美食堂》系列图书的第六本，是一本以水果、蔬菜、坚果和谷类为主要食材制成的饮品类图书。 水果和蔬菜当中蕴含着丰富的营养，最完美的享受方式就是将它们榨汁饮用了。谁不想在家中做出一些不一样的饮品，有谁不喜欢这些或是清香或是甜美的果蔬汁？又有谁不爱健康？ 餐桌上有汤有菜，有肉有饭，是不是觉得少了一杯调剂味觉、调剂情调的多彩饮品？ 新颖的排版，更详尽的果蔬处理，更完美的搭配，88道精品果蔬汁，让你享受清静或是享受愉悦，享受健康或是享受休闲。
开学季，中小学教辅全场大促，满300减100，详情点击公民表达与写作数学
作者： 余党绪 主编
出版社：上海文化出版社 2012-6-1
简介： 《公民表达与写作教学》是中学语文特级教师，余党绪名师工作室全新推出，中学写作教学成果，内容有10个经典教师教学案例，1个学生学习成长案例。
禅·诗
作者： 陈鹏举书
简介：《禅?诗》由上海文化出版社出版。
过食不候
简介：《过食不候:应季的第一口鲜,让你享受大自然的86道美味恩赐》编辑推荐：孔子说：“不时，不食。”说的就是适时而食，这就要求人们顺应体内生物钟的节律进食。吃的最讲究的人，不在于东西多贵、姿态多优雅，而是真正懂得“不食、不候”的人。一年四季365天，天天吃到的都是第一口鲜，那才是最好吃的东西。 作者精心编制了这套美食堂系列，就是要向更多的人传播和共享美食的快乐。《过食不候》作为系列之一，荟萃了86道应季菜的制作方法，配合最简洁凝练的语言和最精美亮眼的插图，让读者可以立即掌握制作诀窍，不仅赏心悦目，还方便实用。五彩斑斓的色彩、美味可口的滋味加上最自然的营养素，实现了美味和新鲜的完美融合，再续健康、养生、美味和视觉盛宴和谐“混搭”的不朽传奇。
点心札记
作者： 薛理勇著
简介： 本书涉及的大多为“五谷”加工的点心的故事、趣闻、传说，于是取书名为——《点心札记》(作者薛理勇)。 《点心札记》收录了《腊八食粥与晦日送穷》、《蚵仔饼与油墩子》、《油炸桧·油炸果》、《从天津“狗不理包子”到上海“生煎馒头”》、《蒸饼·炊饼·馒头·包子》、《盘龙馒头和上梁馒头》、《鬼蓬头·驴打滚·萨其马·老虎脚爪》、《馄饨与饺子》、《春饼与春卷》、《不大的大饼和很大的羌饼》、《山东煎饼与上海“包脚布”》、《从“胡”字说古代的“胡饼”》等文章。
Shanghai state-level intangible cultural heritage series
作者： 张盛康主编
简介：《老凤祥金银细工制作技艺》是上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书之一。
日本边境论
作者： (日)内田树著;郭勇译
简介： 从此以后我们探讨日本的国民性，《日本边境论》是绕不开的著作。 ——日本作家 养老孟司 《日本边境论》为日本知名学者内田树 的代表作品，也是迄今为止，论述日本人国民性的集大成之作。此书获2010年日本新书大奖第一名，入选“读过后觉得最有趣的书”，总销量超过1000000册，在日本国内被《朝日新闻》《产经新闻》《每日新闻》《读卖新闻》《每日经济新闻》等主流媒体长期跟踪报道，中文版尚未出版，就被《东方早报》《书城》《广州日报》《晶报》《中华读书报》等媒体先后报道，引起文化圈的广泛关注及讨论。 全书分为四部分，第一章从日本历史的角度，第二章从日本人的日常生活角度，第三章从日本人的哲学思想角度，第四章从日本语的语言特点角度，围绕这四个方面论述了日本人的“边境心态”（ 即日本人总是喜欢置身于“边境”，在“外面”的世界里寻找自己不可抗拒的“中心”，这个中心有时是某个强大的国家，有时是某种强势的文化等）。
此生名为李香兰
作者： (日)李香兰(山口淑子)著;程亮译
简介：《此生名为李香兰》一书，是李香兰在《日本经济新闻（早刊）》上连载的专栏文章结集，也是这位传奇女性的自传（非合著）首次在中国出版。我偶然间被身披“战争时代”这件外衣的命运所操纵，人生中的每条道路都由不得自己选择。待到察觉时，我已被夹在相互争阋的母国中国和祖国日本中间，拼斗的火花溅满全身。……若将历史视作个体人生的总和，那么《此生名为李香兰》或许便可称为我眼中的昭和历史的一个侧面。
Theory and method of civil proof
作者： 张峰著
简介：
中国历史电视剧叙事艺术
作者： 李鹏飞著
简介： 中华民族的历史源远流长：文化积淀深厚。五千年中华文明史上，可歌可泣、可圈可点的史料汗牛充栋，改朝换代，天动地的故事数不胜数，为当今电视剧的创作提供了极其丰富的素材，并构成了历史变电视剧这样一种独特而富有魅力的电视艺术类型和文化传播现象。 《中国历史电视剧叙事艺术》从大众文化的视角出发，以观众接受效果为参照，以历史电视剧的文本分析为基础，从西方经典叙事学理论出发，对中国历史电视剧这一独特的文化现象进行解读。
Qianwanlong soya sauce brewing
作者： 王卫国，王玺昌主编
简介：本书追寻了钱万隆酱油一路走过的沧桑岁月，呈现了老字号的历史魅力，探寻了商场经济下钱万隆酱油的发展和创新。书中对钱万隆酱油酿造的历史渊源、传说、典故、选料以及制作方法和酿造要领也作了详细介绍。书中写的虽是酱油酿造，悟的却是文化。
陆华说玉
作者： 陆华著
简介： 《玩懂白玉》是一本面向白玉爱好者、藏家和投资者解读白玉品类的专业图书。它从白玉收藏的三大重要类别——子冈牌、手把件、山子入手，采取提问与解答的简明形式，围绕传承、工艺、艺术的主线，系统阐述白玉经典品种的历史文化、工艺特点和艺术表现，传递中华传统玉文化的要义。 《玩懂白玉》还以藏家和投资者必须了解的白玉专业知识为基点，从白玉原料的辨识、白玉工艺的鉴赏、白玉投资的要诀等方面，多角度、全方位地阐述了白玉鉴藏、投资中遇到的各种问题，答疑解惑，深入浅出，重点清晰明确，带领读者玩懂白玉。书中也力求以玉雕大师的最新作品图片，形象地展现当代白玉雕刻的艺术水准和时代特色，为白玉藏家提升鉴赏能力提供最佳、最直观的帮助。
世界经典纪录片手册.Ⅰ
作者： 吴保和主编
简介：《世界经典纪录片手册1》由上海文化出版社出版。
下厨记.Ⅲ
作者： 邵宛澍著
简介：本书延续《下厨记》的写作风格，说的都是普通人家日常餐桌上见得到的“小菜”，偶尔有些似乎“想象中”只能在饭店吃到，但也可在家中用最一般的煤气灶、最一般的锅碗瓢盆做出来。但这不是一本菜谱，除了原料、做法等技术性的内容外，更多的和做菜、吃菜有关的趣闻轶事，心情文字。
海报中的二十世纪
作者： 顾铮著
简介：《印刻时代风潮:海报中的20世纪》由上海文化出版社出版。
铁面歌女
作者： 海飞著
简介：《铁面歌女》主要内容简介：20世纪30年代的上海滩，玫瑰庄园的新女主人阿布，被夜色深处神秘的歌声吸引。当她在重重迷雾中寻找真相时，真正的幕后操纵者正隐藏在黄浦江畔对她虎视眈眈。原来，丈夫白一鸣（陆毅饰）是“海上花”歌厅的老板，他在家里为失踪已久的妻子——曾经红极一时的歌星胡蝶保留了一个奇怪的房间，而一直追随胡蝶的男人陶大为（于荣光饰）却独自带着她的失明女儿巧巧艰难度日。阿布四处搜集关于胡蝶的故事碎片，却总在关键时刻沉沉睡去……一个戴着面具的神秘歌女，一座空旷古旧的玫瑰庄园，她和它将引领故事最终走向绝望，还是走向光明？
Boxwood carving
作者： 王莉韵主编
简介：《黄杨木雕》是上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书之一。
上海文化出版社,2012
上海文化出版社 2012-6-1
