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零基础面包教科书（烘焙大师教你112种不同风味面包）
作者： 黎国雄 主编 凤凰含章出品
出版社：江苏科学技术出版社 2020-06-10
简介：本书介绍了112种风味各异的面包，全书将面包的制作分为“初级”“中级”“高级”三个阶段，采取循序渐进的教学原则，无论有无经验，都可轻松掌握。且每款面包的后面都附有详细的步骤图片及文字解析，只要认真学习，就一定能做出美味的面包来。
江苏科学技术出版社 2020-06-10
