名医食疗方

作者：  颜德馨，颜乾麟主编

出版社：上海教育出版社,2003

简介：　　《名医食疗方》为国内著名的“衡法治疑难病”专家颜氏所著。作者广征博引古今医药文献，结合其数十年的临床经验，在丰富的动植物资源中，总结出食物的功效及其药用价值。全书以“饮食平衡”的主导思想按常见病的病症共分33大类，根据疾病辨证论治的原则，按一定的药方，再与特定的药材相调配，分别列出与各病症相适宜的食疗处方。既对病体的康复起到积极的调理作用，又可烹制成可口佳肴于日常饮食中。各自出发，各取所需。 　　《名医食疗方》的食疗方均出自于名家，故谓《名医食疗方》。为便于记忆和操作，各类病症均配以插图和食疗歌。