微笑的戚风蛋糕：首尔清新装饰风！

作者：  韩国麒麟出版社编辑部　著；马艳　译

出版社：河南科学技术出版社 2014-6-1

简介：　　◆首尔最热极简设计，名店款独特配方，1600张步骤图详尽解说，新手100%微笑成功！　　◆从搅拌面糊、打发蛋白、裱花袋的使用等入门课程讲起，各种烘焙材料、工具一一详解，消灭菜鸟不商量。　　◆1600张步骤图片详尽介绍21款戚风蛋糕和22款海绵蛋糕，从蛋糕体到奶油、糖霜，从制作到脱模、装饰，新手也绝对零失败。　　◆枫糖戚风、咖啡肉桂戚风、白葡萄酒戚风、红薯蒙布朗蛋糕……每款配方都独特美味，且均经实践验证，保证让你尝到不一样的滋味！