普通生物化学（第5版）

作者：  陈钧辉，张冬梅　主编

出版社：高等教育出版社 2015年2月

简介：　　陈钧辉、张冬梅主编的《普通生物化学(第5版十 二五普通高等教育本科***规划教材)》分四大部 分共21章。**部分生物分子，包括糖类、脂质、蛋 白质、核酸、酶、维生素和激素。第二部分生命活动 的基本单位——细胞，包括细胞及其结构、生物膜的 结构和功能，这为学习代谢提供方便。第三部分物质 代谢及其调节，包括生物能学与生物氧化、代谢总论 、糖代谢、脂质代谢、蛋白质的降解和氨基酸代谢、 核酸的降解和核苷酸代谢、代谢的相互联系和调控。　　第四部分遗传信息的传递和表达，包括DNA复制、转 录、翻译、基因表达调控、基因工程和蛋白质工程。 每章前有提要与学习指导，在重点、难点之后分 别插入一两个思考题，便于学生思考，每章后再列一 些总结性思考题，以加深理解。书后附有主要参考书 与参考文献、常用生物化学名词缩写及名词索引，以 便读者查阅。　　 本教材特配数字课程，汇集了可以进一步拓宽学 生知识面的知识点详解和延伸阅读等学习资源，这些 资源在正文中相应知识点处以“□辅学窗”标注，学 生可借此进行自主学习。　　 本书基础扎实，内容新颖；深入浅出，易教易学 ；条理清楚，行文严谨。适用于综合性大学、理工院 校、师范院校以及农林医院校的本科生，也适合有兴 趣的教师和读者参考。