经典韩国料理

作者：  阴法宏等编著

出版社：农村读物出版社,2006

简介：本书中阴师傅精选62款地道易做的韩式美味，从经典名吃到当前最Hot 的营养料理，都配有精美详细的图解，一步步教您在家中轻松制作，而且还附有相关的营养知识和韩国饮食风俗，希望在带来美食享受的同时，给您生活增添更多乐趣。 难以抗拒的鲜爽滋味，好学易做的营养美食，就在本书中，赶快来学做一道吧！

经典韩国料理

作者：  阴法宏等编著

出版社：农村读物出版社,2011

简介： 一部《大长今》，让韩国美食迅速升温，不仅受到时尚一族的追捧，也走进了普通百姓家庭。其实，一碗喷香的拌饭，几碟开胃的泡菜，诱人的韩国料理，也可以在家中轻松享用。 《经典韩国料理》中，阴法宏师傅精选62款地道易做的样式美味，从经典名吃到当前最HOT的营养料理，都配有精美详细的图解，一步步教您在家中轻松制作，而且还附相关的营养知识和韩国饮食风俗，希望在带来美食享受的同时，给您生活增添更多乐趣。

家常泡菜1000例[电子资源.图书]

作者：  朱太治，阴法宏等编著

出版社：农村读物出版社,2006

简介：本书精选近千种风味泡菜的制作方法，从基础开始，教您泡制各种美味 泡菜，而且制作方法简单易学，既可供您在家中阅读使用，也可供餐饮业人 员制作参考。全书共分为三部分，第一部分为基础知识篇，主要介绍如何选 购原料、调味料及制作过程中需要注意的问题。第二部分为家庭常见泡菜的 制作方法，原料选择广泛多样，泡制出的口味更是千变万化。第三部分为地 方风味泡菜，集纳了包括四川、武汉、湖南、广东、山东、山西、北京、云 贵、浙江、朝鲜族、日式、西式在内的几百种特色泡菜，满足您的不同口味 需求。