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饭店时尚点心[电子资源.图书]
作者： 金龙，春梅编
出版社：上海科学普及出版社,2003
简介： 本书精选了具有时尚风味的点心百余款，其中大部分品种制作简易，均可在家中自行制作。为了但于普通家庭使用，疑难处均加了说细的说明。愿本书对扩大业内外之间的技术交流，为家庭自制点心，丰富人民的饮食生活，以及让大众更了解我国的饮食文化及上海的饮店点心现状有所贡献。
上海科学普及出版社,2003
