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关键词：郭长江主编 ×

共找到 15 项 “郭长江主编” 相关结果

出版社：科学出版社,2009

简介：　　本书由我国从事营养和临床医学工作的多位资深专家合作编写完成。　　在2003年第一版的基础上，补充了近年营养学研究的新进展，特别介绍了　　一些营养相关疾病防治上的观点，因此与临床医学的关系更加密切。全书　　分为营养学基础与疾病的营养防治两部分，第一部分介绍了植物化学物、　　营养与基因表达、营养与免疫功能、营养与自由基损伤等近年来发展较快　　的领域，第二部分继续关注与营养紧密相关的慢性非传染性疾病的防治。　　编写专家根据本人科研与临床实践的经验，结合我国国情，参考国外最新　　资料，提供了临床营养方面较新的信息，具有临床与基础结合、理论与实　　际结合、国内与国际结合的特点。　　本书是一部供营养医师、临床医师、科研人员、研究生及与营养相关　　的专业人士使用的高级参考书。　　

Military Nutriology

作者：糜漫天，郭长江主编

出版社：人民军医出版社,2004

简介：　　本书共10章，分述营养与军人健康，特殊军事环境条件下营养保障，特殊军事作业条件下营养保障，航空、航天及航海营养保障，高技术战争条件下的营养保障，军用食品与野战供膳，战、创伤营养治疗与营养支持，军人营养与疾病，高新技术在军队营养研究中的应用和军用膳食的安全卫生保障。全书紧紧围绕现代高技术战争军人营养保障特点，大量汇集我军和外军营养保障研究的最新成果，尤其是把特殊作战环境、特殊军兵种营养保障，高技术战争条件下的营养保障，野战供膳以及军用食品安全作为重点进行阐述。该书也是我军第一部系统阐述营养与军人健康、营养与作战的专业性著作。可供我军从事军事营养食品研究、教学的人员使用，也可作为军事预防医学专业高层次人才培养的参考书使用，还可为制定军事营养发展战略提供参考。　　

自由基营养学

作者：方允中,顾景范，郭长江　主编

出版社：科学出版社 2015-2-5

简介：　　方允中教授、顾景范、郭长江主编的这本《自由基营养学》介绍了一门新兴的交叉学科——自由基营养学的基本理论和概念及相关的应用。内容包括自由基营养学的基础知识，自由基稳衡性动态的概念及其意义，自由基稳衡性动态检测的意义与技术，营养对缺血再灌注损伤中自由基损伤的防治作用，营养对炎症中自由基损伤的防治作用，营养对激烈运动中自由基损伤的防治作用，营养对老年退行性疾病中自由基损伤的防治作用，营养对辐射损伤中自由基损伤的防治作用，营养对特殊环境与特殊作业中自由基损伤的防治作用，营养对高血压病中自由基损伤的防治作用，营养对动脉粥样硬化中自由基损伤的防治作用，营养对肥胖中自由基损伤的防治作用，营养对糖尿病中自由基损伤的防治作用，营养对癌症中自由基损伤的防治作用，营养对自身免疫性疾病中自由基损伤的防治作用，营养、自由基与中医中药及营养、自由基与抗氧化食品。　　本书可供从事生物学、生物化学、生物物理学、细胞生物学、植物学、营养学、食品科学、临床医学以及中医药学的教学和研究人员参考。

特殊营养学

作者：顾景范，郭长江主编

出版社：科学出版社,2009

简介：　　特殊营养学是现代营养学和环境医学交叉形成的一个新的分支学科，　　它以环境、饮食营养与机体的关系为对象，主要研究特殊环境、特殊作业　　对人体生理和代谢作用的规律和机制，饮食营养与机体对环境因素反应、　　适应及耐受能力的关系，并根据特殊情况下机体对饮食营养的需求，制定　　合理营养的原则和膳食营养素供给量标准，从饮食营养方面保障这些特殊　　人群的健康。本书在阐述环境与机体、营养与基因表达、应激适应、氧化　　损伤、免疫功能的基础上，分别介绍了高温、低温、辐射、低照度、有害　　有毒化学物质、航空、航天、航海、潜水、采矿、运动、农牧业及军队营　　养研究的进展。　　本书可供营养学、环境医学、运动医学、劳动卫生及职业病等学科的　　科研工作者、研究生以及医学院校有关专业的教师和高年级学生参考，对　　于工矿企业劳动保护及军队卫生后勤等部门的工作人员也有参考价值。　　

与青年公民谈法律

作者：齐峰，郭长江主编;黄建云，潘新等编著

出版社：希望出版社,2001

简介：

Military nutrition and food science

作者：高兰兴，郭俊生，郭长江主编

出版社：军事医学科学出版社,2008

简介：　　本书由我军长期从事军队营养和军用食品研究与教学的40余位专家教授　　编写而成。书中以现代营养学的理论知识为基础，系统地阐述了营养素对人　　体的各种功效，军人在特殊环境条件下和特殊军事作业时机体对营养素的需　　要量，军用食品对军人的保健作用及军事效益。书中也介绍了自建国以来，　　我军军队营养和军用食品研究的各项成果及军需给养保障管理的宝贵经验；　　同时也编入了该领域的最新研究进展和未来的发展趋势。本书内容丰富、新　　颖，科学性和实用性强，可供从事军队营养与军用食品教学与研究、军需给　　养管理的科技工作者使用，也可作为军队医学院校本科生、研究生学习的参　　考用书。　　

探本溯源:来自博爱论坛的声音

作者：郭长江主编;中国红十字会总会编

出版社：北京大学出版社,2010

简介：《探本溯源:来自博爱论坛的声音》内容简介：长期以来，关于中国红十字会第一任会长是谁这个问题，存在着不同的意见，主要有两种，一种认为中国红十字会第一任会长是吕海寰，一种认为中国红十字会第一任会长是盛宣怀，本着实事求是、尊重历史的原则，总会在2005年到2008年期间，分别与国家图书馆社会科学咨询室、中国社会科学院近代史研究所、上海图书馆盛宣怀档案研究中心合作开展了三次中国红十字会会长研究，形成了三个研究报告《中国红十字会第一任会长考辨》、《中国红十字会的首位会长及相关问题考辨》、《中国红十字会第一任会长研究》，得出了一致的结论：盛宣怀是中国红十字会第一任会长。