现代成像技术及其在食品、农产品检测中的应用

作者：  赵杰文，陈全胜，林颢编著

出版社：机械工业出版社,2011

简介：　　 《现代成像技术及其在食品农产品检测中的应用》由赵杰文、陈全胜、 　　林颢编著，该书围绕现代成像技术在食品、农产品检测中的应用展开，既包 　　括传统的成像技术，又包括新型的成像技术，同时在各个章节中穿插了一些 　　新的图像处理方法，并且每章的最后都有相应的应用实例介绍。 　　 《现代成像技术及其在食品农产品检测中的应用》精华部分大都来自作 　　者长期的研究成果，所列的检测技术是一种平台技术，不仅可用于食品和农 　　产品的快速、无损检测，也可为轻工、农业领域中其他非食用产品的检测提 　　供参考，具有鲜明的特征和实用性。 　　 本书可供从事食品农产品检测方面的教学、科研工作者和从事现代成像 　　设备生产、销售、技术操作的人员参考。