韩国料理
作者： 洪星培，高锐主讲
出版社：中国燎原广播电视学校:中国广播电视大学音像出版社,2010
简介：《异国美味韩国料理大全1》将教会您做好吃的韩国料理，韩国料理味道鲜美独特，营养兼备。本节目含两片光盘，详细演示了韩国料理中最常见的27道粥、饭、面食、汤菜、炖菜。火炒菜及火锅类菜肴的制作方法。本节目聘请专业厨师亲自演示，易学易会。不仅可以丰富家庭餐桌，也能满足有志之士的就业需求。
粥饭类：
01 拌饭
02 鲍鱼粥
03 南瓜粥
04 面食类：
05 冷面
06 豆浆面
07 石锅五谷饭
08 牡蛎粥
09 豆芽饭……
10 面条酱汤
11 面条红豆汤……
汤类：
01 明太鱼汤
02 豆芽汤
03 牛肉辣汤
04 清酱汤……
火炒类、炖类菜肴和火锅：
01 豆腐泡菜
02 炒米条
03 豆腐火锅
04 辣炒鱿鱼……
