配合饲料加工技术与原理

作者：  沈维军，谢正军主编

出版社：中国林业出版社,2012

简介：本教材以配合饲料生产通用加工工艺为主线，针对目前国内外新工艺和新技术，着重阐述了配合饲料加工技术与原理，系统介绍了配合饲料加工工艺与设备，详细讲解了配合饲料生产过程中的质量控制以及饲料厂的安全技术与防治；结合编者多年的科研、教学和实践经验，内容上舍弃了一些已经不能适应现代饲料生产方面的内容。本教材是以“动物营养与饲料加工”专业培养目标为依托，根据教学大纲要求，结合我国饲料工业的发展趋势，组织多所高校人员共同编写的。教材力求概念清楚、重点突出。可作为大专院校动物营养与饲料加工专业、饲料工程专业和动物科学专业的教材或主要参考书，也可供从事饲料工业的工程技术人员、科研工作者和工人阅读。