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糖品分析实验技术·最新版
作者： 朴金花，林福兰 主编
出版社：华南理工大学出版社 2015年4月
简介： 本书包括糖品分析实验的基本知识、糖品的常规分析、制糖工业过程中原材料、半制品、成品和副产品的主要成分和制糖过程中的主要工艺参数的测定方法等内容，同时设计了综合性实验、创新实验等。
华南理工大学出版社 2015年4月
