生物质能源与废弃物资源利用

作者：  崔宗均主编

出版社：中国农业大学出版社,2011

简介：　　 《生物质能源与废弃物资源利用(普通高等教育十一五国家级规划教材)》(作者崔宗钧)包括概述、资源篇、能源转化篇及生物基产品转化及废弃物资源化篇四大部分，系统全面介绍了生物质的概念、生物质原料特性以及生物质能源和生物质转化原理及各种转化技术。鉴于生物质科学与生物质产业刚刚开始被人们所了解的现实，《生物质能源与废弃物资源利用(普通高等教育十一五国家级规划教材)》作为初面世的高等学校教材，以掌握基本知识，了解各种技术，扩大学生视野为主要目的，力图全面、系统地介绍基本原理和基本方法，论述简明扼要。适于高等学校研究生教育，也可选择性地作为本科生教材，也可供从事生物质科学和工程相关工作的科技人员和对生物质工程感兴趣的广大读者阅读。

秸秆乳酸发酵原理及饲料化技术

作者：  崔宗均主编

出版社：中国农业大学出版社,2011

简介：《秸秆乳酸发酵原理及饲料化技术》内容包括：秸秆特性、利用现状、秸秆乳酸发酵原理及秸秆饲料化发酵技术，主要介绍目前秸秆的产量、现有的利用方式、饲料化应用及秸秆营养价值；阐述秸秆青贮发酵、微贮发酵过程中微生物学原理及生物化学动态；结合编者多年研究成果介绍秸秆乳酸发酵的调控技术及生物添加剂与化学添加剂在发酵饲料制作中的应用，特别介绍低温乳酸菌及低温乳酸发酵特性。 《秸秆乳酸发酵原理及饲料化技术》力图做到系统、详实，通俗易懂，可供从事此项研究的大专院校师生参考，也可供从事此项工作的技术人员和广大农民阅读。