畜禽屠宰加工国家标准汇编

作者：  国家国内贸易局屠宰加工管理办公室编

出版社：中国标准出版社,1998,1999重印)

简介：本汇编共收录了截止1998年3月底以前发布的畜禽屠宰国家标准及与屠宰有关的国家标准共27个。其中包括：屠宰基础标准2个，产品标准与试验方法标准11个，卫生标准8个，标签与包装标准6个。

生猪屠宰有关法规汇编

作者：  国家国内贸易局屠宰加工管理办公室编

出版社：中国标准出版社,1998

简介：　　本汇编共收录了17部与屠宰管理有关的法律法规，其中生猪屠宰有关管理办法中包括《生猪屠宰管理条例》及其配套规章共5部，相关国家法律法规中包括行政程序法5部，与生猪屠宰关系密切的行政法律法规4部，其他法律法规3部。