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江苏省农业委员会组织编写
作者： 何旭平，李旭主编
出版社：东南大学出版社,2012
简介：
作者： 何旭平，李旭主编;刁红军[等]编写
简介：无公害农产品从产地地址的选择到产品在市场上的销售是一项复杂的社会系统工程，涉及到环境保护、生产技术、卫生、产品检测、销售等各个环节。为此，我们组织江苏省内在生产第一线长期从事无公害农产品生产的技术专家，按照国家技术标准编写的格式和要求，编撰了本书。全书包括粮油类、蔬菜类和水果茶三篇，共48个品种。
东南大学出版社,2012
