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果酱圣经
作者： 〔法〕克里斯蒂娜·法贝著，韩虹译
出版社：北京科学技术出版社 2017年01月
简介：法国“果酱女王”、*甜点师30年经典配方，跟随大师在家做出巴黎、纽约、东京等高级食品店必备的招牌果酱，让果酱制作成为艺术
北京科学技术出版社 2017年01月
