饮:绿色,是生命之源

副标题:无

作   者:李建华,范颖敏主编

分类号:

ISBN:9787800126581

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简介

本书包括:要目篇、饮料之本——水篇、碳酸饮料篇、果汁饮料篇、饮茶篇、牛奶篇、咖啡饮料篇、啤酒篇、饮料食品添加剂篇等。

目录


1.什么是饮料
2.喝饮料 多选绿
要目篇
3.汽水、牛奶、茶你喝哪一个
4.市场上常见的几种饮料前景
5.饮料,没法完全代替水
饮料之本——水篇
6.从水生理学谈水与人体健康
7.水的学问
9.必须适量饮用水
8.水的功能
10.主动“喝点水”
11.正确饮水可防老化
12.水是万灵药
13.可信赖的饮水健康法
14.3·3·3健康饮水法
15.水也会衰老
16.水该怎么个喝法
17.饮水过量也中毒
18.补水的原则与摄取微量元素
19.喝什么水更有利于健康
20.新世纪我们喝什么水
21.你喝的是碱性水吗
22.纯水不等于健康水
23.喝水不必求“纯”
24.最佳饮料—融水
25.喝融水保健康
碳酸饮料篇
26.碳酸饮料包括什么
27.碳酸饮料中的二氧化碳有什么作用
28.如何选购碳酸饮料
31.碳酸饮料,别喝坏了牙
29.碳酸饮料不宜快喝
30.碳酸饮料不宜多喝
果汁饮料篇
32.如何将果汁分类
33.果汁、果汁饮料、水果饮料的区别
34.果汁营养知多少
35.喝果汁是否等同于吃水果
36.什么样的果汁不含有防腐剂
37.家庭的现榨果汁和市场零售的包装果汁有区别吗
38.购买果汁的注意事项
39.果汁如何保存
40.喝果汁注意的几个问题
41.怎样识别果汁饮料质量的优劣
42.果汁—爱你每一天
43.自制美肤蔬果汁
44.特殊人群莫闯“饮料红灯”
45.果汁饮料不宜天天喝
46.滥用果汁饮料延缓发育
47.果汁饮料不宜送服药物
49.慎选“绿色”茶饮料
48.什么是茶饮料
饮茶篇
50.茶叶的特点与分类
51.茶与健康
52.适度饮茶对人体的医疗保健作用
53.茶也“醉”人
54.四季饮茶应有别
55.怎样买茶
56.怎样判断新茶与陈茶
57.春茶、夏茶与秋茶的识别
58.高山茶与平地茶的甄别
59.香花茶与拌花茶的区分
60.茶艺
61.泡茶与品茗
62.喝茶会导致贫血吗
63.哪些人不宜饮茶
牛奶篇
64.最接近完善的食品:牛奶
65.如何辨别纯牛奶与含乳饮料
66.鲜奶质量鉴别法
67.鲜奶饮用常识
69.喝牛奶是补钙的最好方式
68.天天喝奶确保健康
70.牛奶加蜂蜜治贫血
71.为什么有些人吃了牛奶会腹泻
72.牛奶不宜空腹饮用
73.牛奶最好傍晚喝
74.牛奶的种类及选择
75.婴儿为何对牛奶蛋白过敏
76.喝牛奶六忌
77.科学饮用牛奶
78.奶粉的正确冲调方法
79.牛奶美容完全手册
80.揭开散户生牛奶的面纱
81.超高温灭菌奶与巴氏杀菌奶的区别
82.含乳饮料的营养指标
83.含乳饮料不能代替奶
84.酸奶的由来
85.牛奶是怎样做成酸牛奶的
86.酸奶与酸奶饮料怎么不同
87.标签内容须看仔细
88.酸奶也分好几类
89.酸奶的鉴别
90.影响酸奶品质的因素
91.饮用酸奶有讲究
92.酸奶的不同保存方式
93.自制酸奶完全可行
94.什么是乳酸菌
95.什么是双株活性乳
96.为什么要补充乳酸菌
97.什么人需要补充乳酸菌
咖啡饮料篇
98.饮料之美,咖啡堪称极致
100.咖啡品味
99.咖啡的主要品种和特色
101.如何泡制一杯香浓的咖啡
102.咖啡对人情绪的影响力
103.咖啡为什么可以提神
104.认识咖啡因
105.如何品尝咖啡
106.温杯是好咖啡的先决条件
107.咖啡是否会造成钙质流失
108.常喝咖啡可防止放射线伤害
109.七嘴八舌说咖啡
110.咖啡十大好处
111.一杯咖啡能减肥
112.喝咖啡要适量
113.哪些人不宜喝咖啡
114.贪饮咖啡易患心肌梗塞
115.咖啡与日常生活
116.溃疡病人忌饮咖啡等饮料
117.有助于咖啡存储的包装
啤酒篇
118.啤酒的历史
119.何为啤酒
121.如何分辨生产日期
120.啤酒的度数
122.如何鉴别啤酒
123.饮啤酒的学问
124.啤酒的营养功用
125.如何保持啤酒的泡沫
126.啤酒的喝法
127.如何保持啤酒风味
128.什么叫冰啤
129.如何鉴别生啤质量
130.扎啤为何价格高
131.适量饮用啤酒能防心脏病
132.啤酒的妙用
133.饮用啤酒过量也损害健康
134.哪些人不宜喝啤酒
135.啤酒的保健功能优于葡萄酒
136.啤酒≠液体面包
137.啤酒B瓶是什么
138.夏天“大话”啤酒
饮料食品添加剂篇
139.食品添加剂知多少
140.食品添加剂发展概况
141.添加剂有毒吗
142.日常生活离不开添加剂
143.添加剂该吃多少
144.“不含添加剂”纯属误导
145.我国食用着色剂基本情况
146.好看不好吃的色素
147.谈谈色素的安全
148.喝果汁饮料小心含有劣质色素
149.甜味剂小辞典
150.糖精的是是非非
152.有关甜味剂的错误观念
151.糖精使用范围及用量
153.防腐剂ABC
154.食品防腐剂种类与使用范围
155.防腐剂里名堂多
156.切勿误食食品防腐剂
饮料包装篇
157.什么是绿色包装工程
158.保鲜、环保、简便—跨世纪食品包装新时尚
159.国外流行的新型塑料包装材料
160.砖形纸盒无菌包装牛奶的优点
161.啤酒包装将采用塑料瓶
162.纸易拉罐上餐桌

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