简介
本书主要介绍了医学化学中的基本理论和重要化合物。全书分为无机化学和有机化学两大部分，其中以有机化学为重点。
本书是第二版。为方便同学们学习和掌握物质的本质特征和反应机理，增加了物质结构基础、共轭效应、诱导效应等理论性较强的内容。根据广大同学和使用者的要求，增加了几个实用价值较高的化学实验，培养学生的动手能力，进一步理论联系实际；加强了对医学、日常生活中有重要用途的化合物的介绍，引入了环境化学、生物科学领域中的内容，丰富了化学史的内容；为方便同学们的学习，书中对部分习题给出了答案，个别习题的答案可能不只一个，限于篇幅，本书只给出了其中一个，敬请使用者注意。
本书可供医学化学学生使用，也可供化学爱好者参考和阅读。
目录
第一章 溶液的浓度和渗透压
第一节 溶液的浓度
第二节 溶液的渗透压
第二章 溶液的酸碱性和缓冲溶液
第一节 溶液的酸碱性与pH值
第二节 缓冲溶液
第三章 物质结构基础
第一节 原子结构基础
第二节 化学键
第四章 电极电位
第一节 电极电位
第二节 电极电位的应用及Nernst方程
第五章 有机化学引论
第六章 醇、酚、醚
第一节 醇
第二节 酚
第三节 醚
第七章 醛、酮、醌
第一节 醛、酮
第二节 醌
第八章 羟酸、羟基酸和酮酸
第一节 羟酸
第二节 羟基酸和酮酸
第三节 旋光异构
第九章 酯和脂类
第一节 酯
第二节 脂类
第十章 糖
第一节 单糖
第二节 二糖
第三节 多糖
第十一章 胺、酰胺和杂环化合物
第一节 胺
第二节 酰胺
第三节 杂环化合物
第十二章 氨基酸和蛋白质
第一节 氨基酸
第二节 蛋白质
实验一 用酸度计测定溶液的pH值
实验二 糖的旋光度的测定
实验三 阿司匹林的制备
实验四 混合氨基酸的制备及胱氨酸的提取
习题答案
附录 标准电极电势表（25度）
元素周期表
第一节 溶液的浓度
第二节 溶液的渗透压
第二章 溶液的酸碱性和缓冲溶液
第一节 溶液的酸碱性与pH值
第二节 缓冲溶液
第三章 物质结构基础
第一节 原子结构基础
第二节 化学键
第四章 电极电位
第一节 电极电位
第二节 电极电位的应用及Nernst方程
第五章 有机化学引论
第六章 醇、酚、醚
第一节 醇
第二节 酚
第三节 醚
第七章 醛、酮、醌
第一节 醛、酮
第二节 醌
第八章 羟酸、羟基酸和酮酸
第一节 羟酸
第二节 羟基酸和酮酸
第三节 旋光异构
第九章 酯和脂类
第一节 酯
第二节 脂类
第十章 糖
第一节 单糖
第二节 二糖
第三节 多糖
第十一章 胺、酰胺和杂环化合物
第一节 胺
第二节 酰胺
第三节 杂环化合物
第十二章 氨基酸和蛋白质
第一节 氨基酸
第二节 蛋白质
实验一 用酸度计测定溶液的pH值
实验二 糖的旋光度的测定
实验三 阿司匹林的制备
实验四 混合氨基酸的制备及胱氨酸的提取
习题答案
附录 标准电极电势表（25度）
元素周期表
医用化学基础
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