简介
《爱心风味系列丛书》在二十一世纪风靡全国，经久不衰，几乎影响了整整一代人的生活习惯和消费倾向。作者张绪华先生是著名的美食家，现在独家出版该批图书。为了配合读者阅读习惯和饮食习俗，我们推出了本套书，让您体验新一代生活时尚。 本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统菜谱图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜肴。
目录
竹网烧汁白鳝
菠萝咕噜肉
清炖鸡参汤
肉片猪肝汤
土豆浇肉丸
玻璃酥肉
什锦烩蹄筋
陈皮扣排骨
淡菜煲猪蹄
腰花木耳汤
. 香豉牛肉片
梅酱拌鸡片
花雕鸡
茄汁鸡块
椒盐水律蛇
冬笋烧兔肉
蘑菇烩鸡柳
凉瓜鱼头汤
蚝油鸭掌
活淋草鱼
脆炸肉丸
五柳黄花鱼
蒜子河鳗
豉椒鲜鱿鱼
蚝油牛肉
姜葱炒蟹
群星聚会
红焖甲鱼
浓味狗仔鸭
清炖白鳝
凤衣雪耳汤
五丝白菜卷
煎酿茄子
凤凰粟米羹
鲜莲冬瓜盅
东江瓤豆腐
凉拌蜇丝
肉丸焖冬瓜
鲍汁扣海参
咸鱼鸡米豆腐煲
鱼翅捞饭
火腿扒荠菜
蟹黄鸡汁鱼肚
奶油素烩
滑蛋虾仁
糖醋排骨
肉末煮豆干
椒乳茼蒿肉丝
锦锈牛肉丝
菠萝咕噜肉
清炖鸡参汤
肉片猪肝汤
土豆浇肉丸
玻璃酥肉
什锦烩蹄筋
陈皮扣排骨
淡菜煲猪蹄
腰花木耳汤
. 香豉牛肉片
梅酱拌鸡片
花雕鸡
茄汁鸡块
椒盐水律蛇
冬笋烧兔肉
蘑菇烩鸡柳
凉瓜鱼头汤
蚝油鸭掌
活淋草鱼
脆炸肉丸
五柳黄花鱼
蒜子河鳗
豉椒鲜鱿鱼
蚝油牛肉
姜葱炒蟹
群星聚会
红焖甲鱼
浓味狗仔鸭
清炖白鳝
凤衣雪耳汤
五丝白菜卷
煎酿茄子
凤凰粟米羹
鲜莲冬瓜盅
东江瓤豆腐
凉拌蜇丝
肉丸焖冬瓜
鲍汁扣海参
咸鱼鸡米豆腐煲
鱼翅捞饭
火腿扒荠菜
蟹黄鸡汁鱼肚
奶油素烩
滑蛋虾仁
糖醋排骨
肉末煮豆干
椒乳茼蒿肉丝
锦锈牛肉丝
品味粤菜
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