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简介
燕麦是中国优质的粮饲兼用作物,在调整农业产 业结构、确保粮食安全、提高全民健康水平、改善生 态环境和促进农业增效方面具有重要价值。燕麦产业 具有巨大的生产潜力与市场空间,但是产业发展过程 中存在的问题制约着产业运行效率的提高。苏日娜著 的《中国燕麦产业发展--基于内蒙古自治区的研究》 以产业链理论、产业组织理论和竞争优势理论为依据 。通过对消费者、典型加工企业和农户的实地调查以 及二手统计数据分析。考察消费者的消费行为、燕麦 加工业的营销管理实践和农户的生产行为,剖析燕麦 产业发展的关键性影响因素,提出促进中国燕麦产业 发展的对策建议。本书为加快和优化燕麦产业发展提 供来自微观层面的理论依据和经验支持。
目录
第1章 绪论1.1 研究背景与意义1.1.1 研究背景1.1.2 研究意义1.2 国内外研究动态1.2.1 国外研究动态1.2.2 国内研究动态1.2.3 国内外研究动态评述1.3 研究内容与研究思路1.3.1 研究内容1.3.2 研究思路1.4 研究方法和数据来源1.4.1 研究方法1.4.2 数据来源1.5 研究创新第2章 理论与相关研究综述2.1 相关概念界定2.1.1 燕麦2.1.2 燕麦产品2.1.3 燕麦产业2.2 理论综述2.2.1 产业链理论2.2.2 产业组织理论2.2.3 竞争优势理论2.3 相关研究述评2.3.1 关于农业产业链的研究2.3.2 关于农业产业组织的研究2.3.3 关于农业竞争力的研究2.4 小结第3章 中国燕麦产业发展现状3.1 燕麦产业内涵及产品特征3.1.1 燕麦概况3.1.2 燕麦产业内涵3.1.3 燕麦产品特征3.2 世界燕麦产业发展现状3.2.1 世界燕麦的区域分布3.2.2 世界燕麦的生产3.2.3 世界燕麦消费与贸易3.3 中国燕麦产业发展现状分析3.3.1 中国燕麦产业发展现状及趋势3.3.2 中国燕麦产业发展中存在的主要问题3.4 小结第4章 内蒙古燕麦产业发展概况4.1 内蒙古燕麦产业发展优势4.1.1 独特资源优势4.1.2 绿色食品优势4.1.3 历史文化优势4.1.4 广阔市场优势4.2 内蒙古燕麦生产现状4.2.1 内蒙古燕麦生产发展历程4.2.2 内蒙古燕麦优势产区4.2.3 内蒙古燕麦种植面积、单产及产量4.3 内蒙古燕麦科研概况4.3.1 内蒙古燕麦研究现状4.3.2 内蒙古燕麦育种成就4.4 内蒙古燕麦加工与利用现状4.5 小结第5章 消费者燕麦产品消费行为分析5.1 研究基础5.1.1 消费者行为及其影响因素5.1.2 燕麦产品消费行为的影响因素5.2 燕麦产品市场分析5.2.1 燕麦市场规模及潜力5.2.2 燕麦市场存在的问题5.3 消费者调查与数据5.3.1 消费者调查的主要内容5.3.2 消费者消费意愿的统计分析5.4 消费者调查结果的计量分析5.4.1 模型构建5.4.2 变量选取及解释5.4.3 模型回归结果分析5.5 小结第6章 燕麦加工业营销管理分析6.1 研究的理论基础6.2 燕麦加工业现状及问题分析6.2.1 燕麦加工产品种类及市场概况6.2.2 燕麦加工企业现状6.2.3 燕麦加工业存在的问题6.2.4 燕麦加工业SWOT分析6.3 燕麦加工业营销管理案例分析6.3.1 “企业+基地+农户”的产业化经营模式6.3.2 构建品质为主线的产品策略6.3.3 实施绿色健康的品牌发展战略6.3.4 注重销售渠道的建设与管理6.3.5 积极与科研机构合作,强化科技创新6.3.6 燕麦加工业营销策略选择6.4 小结
中国燕麦产业发展——基于内蒙古自治区的研究
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