食品安全管理体系通用教程

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“ 戏说”中国餐饮 4

一、请你遵守规则 5

1. 追星族: 死去活来最疯狂 6

2. 权力: 追逐者的坟墓 7

3. 观念: 守旧难以冲浪 8

4. 新闻: 在中国也有“ 自由” 9

5.“ 媒体”: 策划者的掘金地 11

6.“ 小女人”: 都市的亮丽风景 12

二、现代社会中存在的弊端 16

1. 救世主: 社会上最大的骗子 17

2. 迷信: 与科学对弈 18

3. 广告: 没了内涵叫我怎么动心 19

4. 下岗: 失业者前路茫茫 22

5.“ 密友”: 隐藏在你身边的炸弹 25

6. 摇滚文化: 一场争论的潮流 28

7. 读书用无论: 市场经济的衍生物 30

8. 中国反腐的盲区: 集体腐败 33

三、话说国人 36

1. 面具与角色 37

2.“ 交情”与“交商” 40

3. 文化机制 42

4. 时尚问题 45

5.“ 圈子” 49

6.“ 公私不分”与“ 内外有别” 53

四、现代市井百态 57

1. 住房: 想说爱你不容易 58

2. 汽车: 这个时代的必然 60

3. 市井邻里: 相逢如同陌路人 62

5. 谈《论语》: 让现代中国人脸红心跳 66

6.“ 移民”: 中国的农转非政策 69

7.“ 治黄”: 刻不容缓 71

五、经济的泡沫与泡沫的经济 74

1. 贪欲: 吞噬着人的心灵 75

2.“ 大款”: 人如其名吗? 78

3. 拜金主义: 钱丢了, 剩下的还是钱 80

4. 下岗工人: 路在何方 81

5. 文艺界: 商海即是舞台 82

6. 有偿新闻: 如今不再新鲜 84

7. 知识界: 儒商的巧妙结合 85

六、在迷惘中迷失 87

1. 赌: 玩的就是心跳 88

2. 炒股: 没有止境的疯狂 89

3. 宠物: 情人是狗儿是猫 91

4. 牌迷: 消磨时间的追踪 93

5. 工作狂:“ 惜时如金者” 95

6. 购物: 生活的意义在这里 97

7. 球迷: 麻木的激情 99

七、伪文化现象透析 101

1. 假理论:“ 新星”变“ 明星” 102

2. 冒牌学者:“ 先入为主”的伎俩 104

3. 伪学术: 关公如何战秦琼 106

4. 明骗术: 坑你没商量 108

5. 暗窃术: 你撰稿我署名 109

6. 厚黑术: 风靡一时的热点学说 110

7. 自吹术: 吹了才能赢 114

8. 混混术: 不做手脚怎过话 116

9. 盗版: 温室中的一颗菜苗 118