个人家庭怎样防癌

目录
第四章 饮食营养防癌
一、 维生素A和胡萝卜素
二、 维生素C
三、 其他有益于防癌的维生素
四、 微量元素硒——矿物质中的抗癌“冠军”
五、 其他有防癌作用的矿物质
六、 防癌维生素和矿物质的药物补充
七、 众多“露头”的防癌、抑癌食物
第五章 发掘中药、药膳的防癌潜力
一、 利用中药防癌有潜力
三、 室内空气污染不能忽视
二、 首选“药食两用”的防癌之物
三、 防癌与防治其他慢性病相结合
四、 防癌与抗老防衰相结合
五、 服用中药和药膳要坚持“辨证施治”原则
六、 中药、药膳防癌必须在中医师指导下进行
七、 气功有益，但不能迷信
第六章 癌症的早发现、早诊断、早治疗
一、 “癌前病变”的监护
二、 为及早发现癌症设置三道“岗哨”
三、 可能发生癌症的“十大警号”
四、 鱼、肉和酸菜等腌制品中的致癌物——亚硝胺和它的前身亚硝酸盐、硝酸盐
四、 对癌症的自我检查
五、 常见个别癌症的及早发现
1． 乳腺癌
2． 子宫颈癌
3． 子宫内膜癌
4． 食管癌
5． 胃癌
6． 肛门、直肠和结肠癌
7． 肺癌
8． 鼻咽癌
五、 烤、熏、炸、煎食物中的致癌因素
9． 口腔癌
10． 甲状腺癌
11． 喉头癌
12． 皮肤癌
13． 恶性淋巴瘤
14． 原发性肝癌
15． 泌尿及男性生殖系统癌症
16． 白血病
第七章 在日常生活中落实防癌措施
一、 结合个人情况，统筹兼顾
六、 高脂肪、高蛋白、低纤维饮食的危险
二、 饮食防癌特别重要
三、 家庭室内环境保护
四、 妥善安排日常工作和生活
五、 注意精神卫生
六、 重视医疗保健
主要参考书目
附录（一） 防癌、抑癌中药、食物简介
附录（二） 某些中药对免疫系统的作用一览表
附录（三） 常用油脂中三种脂肪酸含量（%）
附录（四） 世界卫生组织提出注意癌症的八大警号
七、 日常吃油讲究多
美国癌症协会提出注意癌症的七大警号
八、 霉烂的食物吃不得——致癌的霉菌毒素
九、 一分为二的食品添加剂和调味品
十、 防止包装和容器对食物的污染
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