Quality engineering

目录
前言
第一章 质量工程概论
第一节 质量工程的产生和发展
第二节 质量工程是一门技术与管理的交叉学科
第三节 质量工程学科的内容与要求
思考题
第二章 质量工程的基础理论
第一节 质量工程的基本概念
第二节 质量工程的基本原理
第三节 质量工程的基本原则
思考题
第三章 质量工程的基石
第一节 标准化工程
第二节 计量技术和管理
第三节 质量信息工作
思考题
第四章 质量工程人才的培养和教育
第一节 质量工程专业学历教育
第二节 质量工程职业资格教育
第三节 质量工程人员的培训和继续教育
思考题
第五章 创新是质量工程的生命
第一节 产品创新
第二节 技术创新
第三节 管理创新
思考题
第六章 质量经营和质量文化
第一节 质量经营战略
第二节 质量文化建设
思考题
第七章 感官分析方法
第一节 感官分析的基础知识
第二节 感官分析人员和条件
第三节 感官分析方法
思考题
第八章 质量检测技术
第一节 质量参数检测方法
第二节 化学分析方法
第三节 微生物检验方法
第四节 测量系统分析
第五节 质量检测中的高新技术应用
思考题
第九章 质量工程中的管理方法
第一节 QFD和APQP
第二节 生产件批准程序
第三节 质量管理体系
第四节 质量成本管理
第五节 可信性管理
第六节 质量管理小组
第七节 质量奖的评选
思考题
第十章 质量工程中的统计技术
第一节 基本统计工具
第二节 统计技术方法
第三节 试验设计和田口方法
第四节 显著性检验
第五节 统计抽样方法
思考题
第十一章 6σ工程
第一节 6σ工程的产生和发展
第二节 6σ组织
第三节 6σ策划
第四节 6σ改进
思考题
第十二章 质量工程信息系统
第一节 质量检测信息系统
第二节 质量管理信息系统
思考题
第十三章 质量工程的应用
第一节 质量工程在制造业的应用
第二节 质量工程在服务业的应用
第三节 质量工程在行政组织的应用
思考题
参考文献