鲜花帝国——鲜花育种、栽培与售卖的秘密

副标题：无

作者：〔美〕艾米斯图尔特　著，宋博　译

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ISBN：9787100101691

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简介

简介

　　或许将花称为商品或者人工制品实在有失浪漫，但现今的鲜花却兼有这两种属性。花卉贸易已经形成规模庞大的产业，鲜花都是实验室制造、试管育种、工厂种植、机器收割，接着被打包装箱、拍卖出售，然后搭乘飞机漂洋过海走进大型超市或当地花店。艾米斯图尔特追随育种者、遗传学家、种植者和供应商的脚步，亲眼目睹他们创造、生产和销售花卉，这些花的花形更大、色彩更艳、茎杆更强韧，远非自然之力可以生成。从大型农商企业到本地农场，从欧洲到拉美，《鲜花帝国》深入探讨了这种自然与科技、情感与商业的交汇与相融。　　作者给我们展示了庞大的花卉产业的来龙去脉，从根本上改变了人们对花卉的看法，同时也给读者带了了思索。而中国的鲜花产业正处于起步阶段，书中提到的关于有机认证、新品种研发、知识产权等方面，都有重要的借鉴意义。

前言
第一章育种
第一节飞鸟、蜜蜂与驼毛刷
第二节塑造完美
第二章种植
第三节意大利紫罗兰与日本菊花
第四节温室花房
第五节荷兰国花如何征服世界
第六节赤道繁花
第三章销售
第七节禁忌之花
第八节荷兰式拍卖
第九节花店、超市与未来花市
后记：情人节
切花的养护
走访市场与种植商
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