有机化学

目录
第一章 绪论
第一节 有机化合物和有机化学
第二节 有机化合物的结构
一 凯库勒结构式理论
二 经典共价键理论
三 现代共价键理论
四 共价键的性质
五 分子间作用力
六 共价键的断裂方式
第三节 有机化合物的分类和构造式的表示
一 根据官能团分类
二 根据碳架分类
三 有机化合物构造式的表示法
第四节 有机化合物的结构确证
一 分离提纯
二 元素定性和定量分析
三 实验式和分子式的确定
四 有机化合物的结构测定
第五节 有机酸碱的概念
一 勃朗斯德酸碱理论
二 路易斯酸碱理论
关键词
习题
第二章 链烃
第一节 链烃的结构、异构现象和命名
一 链烃的结构
二 共轭二烯烃的结构
三 链烃的异构现象
四 链烃的命名
第二节 链烃的性质
一 链烃的物理性质
二 链烃的化学性质
第三节 链烃的反应历程和电子效应
一 反应历程
二 诱导效应和共轭效应
关键词
习题
第三章 环烃
第一节 脂环烃
一 脂环烃的分类和命名
二 环烷烃的结构
三 十氢萘的构象和构型
四 脂环烃的性质
五 萜类化合物
第二节 芳香烃
一 苯的结构
二 苯同系物的异构现象和的命名
三 苯及其同系物的性质
四 苯环上取代反应的定位规律
五 苯及其主要同系物
第三节 多环芳香烃
一 萘
二 蒽和菲
三 致癌烃
第四节 非苯芳香烃和休克尔规则
一 环丙烯基正离子
二 1，3-环戊二烯基负离子
三 1，3，5-环庚三烯基正离子(离子)
四 环丁烯基二价正离子及1，3，5，7-环辛四烯基二价负离子
五 薁
六 轮烯
关键词
习题
第四章 立体化学
第一节 同分异构现象的分类
一 构造异构
二 立体异构
第二节 物质的旋光性
一 平面偏振光
二 旋光性和比旋光度
第三节 化合物的旋光性与其结构的关系
一 镜像、手性及对映体
二 分子的对称性和不对称碳原子
三 外消旋体
第四节 旋光异构体的构型
一 费歇尔投影式
二 构型的表示方法
第五节 含多个手性碳原子的分子
一 含两个不相同的手性碳原子的分子
二 含两个相同手性碳原子的分子
三 含n个手性碳原子的分子
四 不含手性碳原子的手性分子
五 环状化合物的旋光异构
第六节 手性有机化合物的制备
一 外消旋体的拆分
二 不对称合成
第七节 立体异构的重要性
关键词
习题
第五章 卤代烃
第一节 卤代烃的分类和命名
一 卤代烃的分类
二 卤代烃的命名
第二节 卤代烃的性质
一 卤代烃的物理性质
二 卤代烃的化学性质
第三节 亲核取代反应历程
一 双分子亲核取代历程(SN2)
二 单分子亲核取代历程(SN1)
三 卤代烃的类型与卤原子的种类对反应活性的影响
第四节 β—消除反应历程
一 双分子消除反应(E2)
二 单分子消除反应(E1)
三 消除反应与取代反应的竞争
第五节 重要的卤代烃
一 三氯甲烷
二 氯乙烷
三 二氟二氯甲烷
四 氟烷
五 四氟乙烯
六 氟尿嘧啶
七 氟康唑
关键词
习题
第六章 醇、酚、醚
第一节 醇
一 醇的分类和命名
二 醇的物理性质
三 醇的化学性质
四 重要的醇
第二节 酚
一 酚的分类和命名
二 酚的物理性质
三 酚的化学性质
四 重要的酚
第三节 醚
一 醚的结构、分类和命名
二 醚的物理性质
三 醚的化学性质
四 1，2环氧化物
五 冠醚
关键词
习题
第七章 醛、酮、醌
第一节 醛和酮
一 醛和酮的结构和分类
二 醛和酮的命名
三 醛和酮的物理性质
四 醛和酮的化学性质
五 重要的醛和酮
第二节 醌
一 醌的命名
二 醌的结构
三 醌的性质
关键词
习题
第八章 羧酸及其衍生物、取代羧酸
第一节 羧酸
一 羧酸的结构和分类
二 羧酸的命名
三 羧酸的物理性质
四 羧酸的结构
五 羧酸的化学性质
六 重要的羧酸
第二节 羧酸衍生物
一 羧酸衍生物的命名
二 羧酸衍生物的物理性质
三 羧酸衍生物的化学性质
四 重要的羧酸衍生物
第三节 取代羧酸
一 羟基酸
二 氧代酸
关键词
习题
第九章 有机含氮化合物
第一节 胺
一 胺的结构、分类和命名
二 胺的制备
三 胺的物理性质
四 胺的化学性质
五 重要的胺及其衍生物
第二节 重氮化合物和偶氮化合物
一 重氮化合物和偶氮化合物的结构
二 重氮盐的化学性质
第三节 酰胺
一 酰胺的结构和命名
二 酰胺的性质
三 重要的酰胺及其衍生物
第四节 杂环化合物
一 杂环化合物的分类和命名
二 杂环化合物的结构
三 吡咯和吡啶的性质
四 重要的含氮杂环化合物及衍生物
第五节 生物碱
一 生物碱的概念
二 生物碱的分类和命名
三 生物碱的一般性质
四 常见的生物碱
关键词
习题
第十章 含硫、含磷及含砷的有机化合物
第一节 含硫有机化合物
一 硫醇
二 硫醚
三 磺酸及其衍生物
第二节 含磷、含砷的有机化合物
一 含磷的有机化合物
二 含砷的有机化合物
关键词
习题
第十一章 脂类化合物
第一节 油脂和蜡
一 油脂
二 蜡
第二节 磷脂
一 卵磷脂
二 脑磷脂
三 (神经)鞘磷脂
四 糖脂
第三节 甾族化合物
一 甾族化合物的结构和命名
二 重要的甾族化合物
关键词
习题
第十二章 糖类
第一节 单糖
一 单糖开链结构及构型
二 单糖的环状结构和变旋光现象
三 葡萄糖的优势构象
四 果糖
五 单糖的物理性质
六 单糖的化学性质
第二节 低聚糖和多糖
一 双糖
二 环糊精
三 多糖
第三节 糖蛋白和血型
一 糖蛋白
二 糖与血型物质
关键词
习题
第十三章 氨基酸、多肽、蛋白质和核酸
第一节 氨基酸
一 氨基酸的结构、分类和命名
二 氨基酸的物理性质
三 氨基酸的化学性质
第二节 多肽和蛋白质
一 多肽的结构和命名
二 蛋白质
第三节 核酸
一 核酸的组成
二 核酸的结构和分类
三 核酸的性质
四 三磷酸腺苷(ATP)
关键词
习题
第十四章 有机波谱学基础知识
第一节 紫外一可见光谱
一 基本原理
二 影响紫外光谱的因素
三 紫外光谱在有机化学中的应用
第二节 红外光谱
一 分子振动和红外光谱的产生
二 红外光谱图
三 某些官能团在红外光谱图中的位置
四 红外光谱的解析
第三节 核磁共振谱
一 概述
二 核磁能级和核磁共振
三 化学位移
四 NMR谱图
五 自旋一自旋偶合
六 核磁共振谱的应用
七 电子顺磁共振谱
第四节 质谱
一 基本原理
二 质谱图
三 质谱中常见的几种离子峰
四 裂解的一般规律
五 质谱的应用
关键词
习题