简介
如果你选择餐饮业，就应该把它做大做活做火，运用胸的慧心巧手，运用你的商业头脑如果你缺少点子或经营之术，那就翻开本书，它会教给你最新的经营理念和最先进的操作良方。书内对餐饮待业的阐述可谓面面俱到，凡是应该知道的，里面都有，包括每个细微之处。本书还一个更显著的特点；关键之处，画龙点睛，语言简洁明了，通俗易懂。
目录
第一章 开店规划――迈出坚实的第一步
第二章 菜单――生财的第一环节
第三章 厨房与烹饪――生意兴隆的根本
第四章 服务篇――餐饮赢利的翅膀
第五章 经营篇――让餐馆不断前进的动力
第六章 管理篇――支撑餐馆不败的支柱
第七章 理财篇――打理好自己的“小金库”
第八章 心理篇――迎战消费心理
第九章 推销篇――做得好要让别人知道
第十章 连锁篇――张开你的经营大网
第二章 菜单――生财的第一环节
第三章 厨房与烹饪――生意兴隆的根本
第四章 服务篇――餐饮赢利的翅膀
第五章 经营篇――让餐馆不断前进的动力
第六章 管理篇――支撑餐馆不败的支柱
第七章 理财篇――打理好自己的“小金库”
第八章 心理篇――迎战消费心理
第九章 推销篇――做得好要让别人知道
第十章 连锁篇――张开你的经营大网
怎样开一家赚钱的餐馆
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