抗生素

第一章 概述
第一节 抗生素的定义和命名
第二节 抗生素的发展简史
第三节 抗生素剂量表示法及抗菌谱
第四节 抗生素的分类
第五节 抗生素的用途
第六节 抗生素工业生产概况

第二章 抗生素的作用机制
第一节 抑制细胞壁的合成
第二节 影响细胞膜的功能
第三节 干扰蛋白质合成
第四节 抑制核酸的合成
第五节 干扰细胞的能量代谢和电子传递体系

第三章 菌种选育及菌种保藏
第一节 菌种选育的理论基础
第二节 菌种选育的经典方法
第三节 现代菌种选育技术
第四节 菌种保藏

第四章 培养基
第一节 培养基的成分及功能
第二节 培养基的种类
第三节 影响培养基质量的因素
第四节 培养基配制的原则

第五章 灭菌及染菌的防治
第一节 灭菌的理论和技术
第二节 培养基及有关设备的灭菌方法
第三节 空气过滤除菌
第四节 发酵染菌的原因分析及防治措施

第六章 发酵过程的控制
第一节 发酵过程的主要控制参数
第二节 发酵过程中的代谢变化
第三节 菌体浓度的影响及其控制
第四节 基质的影响及其控制
第五节 温度的影响及其控制
第六节 pH的影响及其控制
第七节 溶氧的影响及其控制
第八节 二氧化碳的影响及其控制
第九节 补料的作用及其控制
第十节 泡沫的影响及其控制
第十一节 发酵终点的判断

第七章 抗生素产生菌的代谢调节控制
第一节 初级代谢产物生物合成的调节
第二节 抗生素产生菌的代谢调节
第三节 生长期和生产期的相互关系

第八章 发酵液的预处理和液一固分离
第一节 确定预处理方法的基本条件
第二节 发酵液预处理的方法
第三节 发酵液的液一固分离

第九章 溶媒萃取法提取抗生素
第一节 分配定律
第二节 萃取方式和理论收率的计算
第三节 乳化和去乳化
第四节 影响萃取操作的主要因素
第五节 萃取设备

第十章 离子交换法提取抗生素
第一节 离子交换树脂的基本概念及分类
第二节 离子交换过程的理论基础
第三节 离子交换过程的选择性
第四节 大网格离子交换树脂
第五节 树脂和操作条件的选择及应用实例

第十一章 吸附法提取抗生素
第一节 吸附过程的理论基础
第二节 常用吸附剂
第三节 影响吸附过程的因素
第四节 大孔网状聚合物吸附剂及其应用

第十二章 沉淀法提取抗生素
第一节 沉淀法的基本概念
第二节 沉淀结晶过程的实质
第三节 影响沉淀结晶过程的因素

第十三章 抗生素的精制
第一节 常用的浓缩方法及原理
第二节 常用的干燥方法及原理
第三节 脱色和去热原质
第四节 结晶和重结晶
第五节 色谱分离法
第六节 其他精制方法
第七节 无菌抗生素原料药的制备

第十四章 β-内酰胺类抗生素
第一节 β－内酰胺类抗生素的结构和特性
第二节 青霉素的理化性质
第三节 青霉素的发酵工艺及过程
第四节 青霉素的提炼工艺及过程
第五节 头孢菌素C的理化性质
第六节 头孢菌素C的分离纯化工艺

第十五章 氨基糖苷类抗生素
第一节 概述
第二节 链霉素的理化性质
第三节 链霉素的菌种和发酵
第四节 链霉素的提取和精制
第五节 卡那霉素的生产工艺
第六节 庆大霉素的生产工艺
第七节 妥布拉霉素

第十六章 大环内酯类抗生素
第一节 概述
第二节 红霉素类抗生素的化学反应
第三节 红霉素的发酵、提炼工艺及过程
第四节 麦迪霉素的生产工艺
第五节 螺旋霉素的生产工艺
第六节 柱晶白霉素的生产工艺

第十七章 四环类抗生素
第一节 理化性质
第二节 发酵工艺
第三节 提取和精制

第十八章 多肽类抗生素
第一节 多肽类抗生素的分类和特征
第二节 多粘菌素的理化性质
第三节 多粘菌素的菌种和发酵
第四节 多粘菌素的提取和精制
第五节 杆菌肽的生产工艺
第六节 万古霉素的生产工艺

第十九章 其他类抗生素
第一节 抗肿瘤抗生素
第二节 多烯类和非烯类抗真菌抗生素
第三节 林可霉素类抗生素
第四节 环桥类抗生素

第二十章 半合成抗生素
第一节 半合成青霉素
第二节 半合成头孢菌素
第三节 非典型β－内酰胺类抗生素及酶抑制剂
第四节 半合成氨基糖苷类抗生素
第五节 半合成四环类抗生素
第六节 半合成大环内酯类抗生素
第七节 其他半合成抗生素