简介
《食用本草》全面、系统地叙述食用本草的历史沿革、分类、性能与作用及其应用，并对常用的食用本草分六大类分别进行了详细论述。《食用本草》由中国医药科技出版社出版。作者吴文青，李正军。
目录
上编 总论
第一章 食用本草的历史沿革
第二章 食用本草的分类
第三章 食用本草的性能与作用
第一节 食用本草的性能
第二节 食用本草的作用
第四章 食用本草的应用
第一节 食用本草的配伍应用
第二节 食用本草的应用禁忌
下编 各论
第一章 粮食类
第一节 谷类
第二节 豆类
第二章 蔬菜类
第一节 叶、茎、苔类
第二节 根茎类
第三节 瓜茄类
第四节 藻类、真菌类
第三章 果品类
第一节 鲜果类
第二节 干果类
第四章 畜禽类
第五章 鱼蚌蛤龟鳖类
第六章 调味品及其他
附录
药名索引
处方索引
食用本草
- 名称
- 类型
- 大小
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