简介
国家质检总局标准法规中心编译的《加拿大食品标签法规》以食品标签为着眼点，介绍了加拿大制定的食品标签的有关标准和标注指南。本书先介绍了加拿大食品标签管理概况，然后摘译了加拿大食品药品法、食品药品条例、消费品包装和标签条例，以及有机产品条例（2009）中的相关条文。
《加拿大食品标签法规》读者对象为从事对加拿大食品出口贸易有关的食品生产和加工企业、食品包装设计行业、行业协会等工作人员，进出口食品监管人员，也可供国内食品标签研究和管理人员作为参考。
目录
概述
第1章 食品药品法（摘译）
简称
定义
第1部分：食品、药品、化妆品及器具
总则
食品
附录A
第2章 食品药品条例（摘译）
A部分管理
总则
定义
采用压力容器包装的食品和药品的标签
B部分食品
第1节 通则
总则
营养标签
营养素含量声称
健康声称
第2节 酒精饮料
第6节 色素
第8节 乳制品
第9节 脂肪和油类
第10节 调味制剂
第12节 预包装水和冰
第14节 肉类及其配制品和产品
第18节 甜味剂
第19节 醋
第21节 海洋和淡水动物制品
第22节 禽类、禽肉、禽类配制品及禽类产品
第24节 特殊用途食品
第25节 母乳替代品
第27节 采用熔封容器包装的低酸食品
E部分甜蜜素和糖精
第3章 消费品包装和标签条例
简称
定义
法案所有规定的豁免
法案第4、5、6、8、10条的豁免
法案第4条和第10（B）（Ⅱ）条的豁免
双语要求及豁免
预包装产品标签的粘贴
用于显示信息的标签部分
拟显示信息的字体大小
净含量声明
净含量声明的豁免
公制净含量声明和字体大小要求的豁免
净含量声明方式
度量单位
由独立包装的产品构成的预包装产品
广告
名称及其他信息
法案第10（B）（Ⅰ）条和（Ⅱ）条规定的豁免
表示为所含份数
食品标签的图示
容器尺寸的标准化
容器容量
容差
检验
附录Ⅰ
附录Ⅱ
第4章 有机产品条例（2009）（摘译）
定义和应用
第3部分：标签
第4部分：省际和国际贸易
附录2 显示全部信息
第1章 食品药品法（摘译）
简称
定义
第1部分：食品、药品、化妆品及器具
总则
食品
附录A
第2章 食品药品条例（摘译）
A部分管理
总则
定义
采用压力容器包装的食品和药品的标签
B部分食品
第1节 通则
总则
营养标签
营养素含量声称
健康声称
第2节 酒精饮料
第6节 色素
第8节 乳制品
第9节 脂肪和油类
第10节 调味制剂
第12节 预包装水和冰
第14节 肉类及其配制品和产品
第18节 甜味剂
第19节 醋
第21节 海洋和淡水动物制品
第22节 禽类、禽肉、禽类配制品及禽类产品
第24节 特殊用途食品
第25节 母乳替代品
第27节 采用熔封容器包装的低酸食品
E部分甜蜜素和糖精
第3章 消费品包装和标签条例
简称
定义
法案所有规定的豁免
法案第4、5、6、8、10条的豁免
法案第4条和第10（B）（Ⅱ）条的豁免
双语要求及豁免
预包装产品标签的粘贴
用于显示信息的标签部分
拟显示信息的字体大小
净含量声明
净含量声明的豁免
公制净含量声明和字体大小要求的豁免
净含量声明方式
度量单位
由独立包装的产品构成的预包装产品
广告
名称及其他信息
法案第10（B）（Ⅰ）条和（Ⅱ）条规定的豁免
表示为所含份数
食品标签的图示
容器尺寸的标准化
容器容量
容差
检验
附录Ⅰ
附录Ⅱ
第4章 有机产品条例（2009）（摘译）
定义和应用
第3部分：标签
第4部分：省际和国际贸易
附录2 显示全部信息
Food labelling regulations of Canada
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