食帖24:啊!又想吃零食了

副标题:无

作   者:林江

分类号:

ISBN:9787508689678

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简介


  想2秒内收获快乐吗?一起吃零食吧!《啊!又想吃零食了》是超人气内容品牌「食帖WithEating」特集系列的第24本书。本书将用专业且趣味的角度解构日常生活中的零食。
本书将通过三大章节展示令人着迷的零食世界:探秘零食王国——走进全球知名零食品牌的超级工厂,揭开零食诞生的秘密;零食好好吃——怀旧零食、猎奇零食、宇宙零食等零食主题展示,零食配料表解读;在家做零食吧——提供健康零食、咸甜风味零食、肉类零食、二次元零食食谱。另附超珍贵怀旧糖纸收藏图册。

食帖WithEating,国内超人气内容品牌,探索有关食物的生活方式。
现已出版24本特集书与3本「食帖Lab」图书,全国同期热售。


【媒体评论】

在逾越不了时间或是预算等制约条件的限制时,不顾其他人的反对而勉强开发出来的产品,是不会取得成功的。——零食开发人,小林正典

我们希望做到将食材进行*限度的活用,并且不添加没有必要的东西。——MUJI无印良品

奇巧巧克力人气长久不衰的秘诀正是人与人之间的羁绊。——奇巧巧克力,平松拓也

消费者是能够理解、欣赏奇怪口味的。他们可以发现产品背后隐藏的幽默感。——吉力贝糖果公司,丽莎·罗兰·布拉舍

在这样一个行业里,想要对抗对手并获得胜利,就要靠产品不陈旧,时常更新。——江崎格力高株式会社,落合平八郎


目录


Opening 人类新发现:第三只胃
Joint Interview 零食碎碎念

【Chapter 1 探秘零食王国 | ExploreSnack Food】
Interview 零食即日常 | 无印良品
Interview 小小啫喱豆,多彩口味的糖果世界 | 吉力贝糖果
Guide 马铃薯,从毒物到餐桌
Interview 你好,麻烦外带一份薯片! | Hip Chips
Guide 巧克力,一颗种子的奇妙旅程
Interview 70%的世界,充满可可香 | Hunted Gathered
Interview 巧克力背后的必胜梦想 | 奇巧巧克力
Interview 好的零食,会与你一起成长 | 格力高
Interview 以新夺人心 | 小林正典
Guide 零食的前世今生:从想法到食谱,从农田到餐桌

【Chapter 2 零食,好好吃! | Good ToEat】
Guide 回到过去的任意门
Guide 未来实验室
Guide 零食的怪奇物语
Guide 宇宙人的下午茶时间
Guide 贪吃鬼的零食笔记
Guide 看懂零食配料表
Guide 零食中的糖

【Chapter 3 在家做零食吧 | HomemadeSnacks】
Recipe 自制健康零食,告别油炸膨化
Recipe 咸与甜的零食可能性
Recipe 童年时光机
Recipe 零食也要肉!肉!肉!
Recipe 当动漫变成现实,二次元零食大复刻
Column 零食也属于大人

插页 全球零食大事记 & 爱斯基摩人吃零食吗?
别册 糖纸记忆


【书摘与插画】

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食帖24:啊!又想吃零食了
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