旅游经济专业知识与实务,中级

旅游经济专业知识与实务考试大纲(中级)
第一部分 旅游经济基础知识
第一章 旅游经济活动的产生与发展
第一节 旅游与旅游经济活动
第二节 现代旅游经济的发展
第二章 旅游客源地与旅游需求
第一节 旅游客源地
第二节 旅游需求的含义
第三节 旅游需求一般规律
第四节 影响旅游需求的基本因素及旅游需求测量指标
第三章 旅游目的地与旅游供给
第一节 旅游目的地概念及其形成
第二节 旅游供给的基本含义
第三节 旅游供给规律及其供给弹性
第四章 旅游供求矛盾及其市场调节机制
第一节 旅游供求矛盾及其长短期均衡的实现
第二节 旅游供求矛盾与市场调节机制
第三节 旅游价格调节机制
第四节 旅游竞争调节机制
第五章 旅游收入分配与旅游经济效益
第一节 旅游收入概念及其分配
第二节 旅游乘数效应
第三节 旅游经济效益概念及特点
第四节 旅游微观经济效益及其评价
第五节 旅游宏观经济效益及其评价
第六章 旅游经济结构与政府调控职能
第一节 旅游经济结构
第二节 旅游经济结构的内容及其优化
第三节 政府干预与旅游规制
第四节 旅游行业管理
第七章 旅游规划与旅游产业发展
第一节 旅游规划
第二节 旅游产业发展模式

第二部分 饭店管理原理
第一章 饭店经营战略
第一节 饭店战略管理概述
第二节 饭店总体经营战略
第三节 饭店竞争战略
第二章 饭店集团与连锁经营
第一节 饭店集团
第二节 饭店联盟
第三节 饭店连锁经营
第三章 饭店品牌经营
第一节 饭店品牌经营
第二节 饭店品牌定位
第三节 饭店质量管理
第四节 饭店品牌资产
第五节 饭店品牌忠诚
第四章 饭店营销策略
第一节 饭店的营销定位
第二节 饭店基本营销策略
第三节 饭店其他营销策略
第五章 饭店业务的管理
第一节 饭店房务管理
第二节 餐饮业务管理
第三节 饭店安全管理
第四节 信息管理系统
第六章 饭店人力资源管理
第一节 饭店人力资源管理概论
第二节 饭店用工管理
第三节 饭店绩效考评
第四节 饭店薪酬管理
第七章 饭店财务管理
第一节 饭店筹资管理
第二节 饭店资产管理
第三节 饭店成本费用与税金管理
第四节 饭店收入管理
第五节 饭店利润管理

第三部分 旅行社经营管理
第一章 旅行社的业务经营
第一节 旅行社业务经营概述
第二节 旅行社的诚信经营
第三节 旅行社核心竞争力的提升
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