酒店英语

副标题:无

作   者:王迎新主编

分类号:

ISBN:9787503850042

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简介

  本教材从酒店专业学生将来实际工作需要出发,重视培养学生各方面能力。本教材分为酒店简介(第0章)和酒店服务(第1-4章)两大部分,书后附有练习答案。其特点是:内容全面实用、图表结合、直观性强,符合课程设置要求。   本教材适用于高职高专院校、成人高校、本科院校高职酒店专业及其他相关专业的教学用书,也可以作为酒店从业人员的参考读物。

目录

目录
Chapter 0 酒店业简介
Chapter 1 前台服务
Unit 1 客房预订
Unit 2 登记入住
Unit 3 提送行李服务
Unit 4 信息服务
Unit 5 兑换外币
Unit 6 处理投诉
Unit 7 结账
Chapter 2 客房服务
Unit 1 迎客人进房
Unit 2 客房清理服务
Unit 3 维修服务
Unit 4 洗衣服务
Unit 5 客房送餐服务
Unit 6 处理客房突发事件
Chapter 3 餐饮服务
Unit 1 预订餐位
Unit 2 迎送宾客
Unit 3 点菜
Unit 4 酒水服务
Unit 5 席间服务
Chapter 4 其他服务
Unit 1 商务中心
Unit 2 康乐中心
Unit 3 购物中心
Unit 4 电话服务
Unit 5 寄存服务
APPENDIX 1 参考答案
APPENDIX 2 酒店性质的英文表达
APPENDIX 3 酒店告示常用语
APPENDIX 4 中外重要传统节日
APPENDIX 5 我国主要客源国的饮食禁忌、偏好与礼节
参考文献
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酒店英语
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