爱心家肴美食文化工作室组织编写

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作   者:王作生,张燕主编

分类号:

ISBN:9787543644779

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简介

  《美容吃什么:15种美容食物与150道美容菜》详细讲解了日常生活中最常用的15种具有美容作用的食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌,及以这些食物为主料烹制的150道家常菜肴。这些菜肴均介绍了详细的制作方法、食用方法及功效,让您既享受到美味,又增加了营养,还护理了肌肤。书中同时阐述了肌肤的生理结构和护肤的多种方法,帮助您全方位呵护您的容颜。

目录

目录
美容与美容饮食
女性肌肤的生理特点
中医对美容的认识
五脏与美丽容颜
影响肌肤健康的因素
饮食调理与美容
美容食物与美容菜
1 大麦
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烹调应用/养生与功效
推荐菜品
大麦土豆粥
大麦米粥/枣麦粥
大麦片汤面/大麦姜汁饮
2 黑豆
选购储存/烹调应用/营养成分
养生与功效/食用搭配宜忌/爱心提示
推荐菜品
黑豆红枣粥/黑豆红枣猪皮汤
黑豆鸡爪汤/黑豆鲤鱼汤
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黑芝麻
营养成分/养生与功效
推荐菜品
芝麻龙眼粥/芝麻粥
芝麻鱼条/黑芝麻豆奶
黄精芝麻豆浆/芝麻白糖糊
3 红枣
选购储存/营养成分
养生与功效/爱心提示
烹调应用/食用搭配宜忌
推荐菜品
大枣粥/参枣米饭
红枣山药炖南瓜/花生红枣鲫鱼
猪心红枣汤/大枣冬菇汤
南瓜红枣排骨汤/党参红枣茶
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桂圆
营养成分/养生与功效
推荐菜品
龙眼肉粥
白果蒸桂圆肉/人参桂圆炖猪心
莲子桂圆汤
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核桃
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烹调应用/爱心提示
食用搭配宜忌
养生与功效
推荐菜品
水晶桃仁
核桃银耳茶/核桃汁
4 莲子
选购储存/营养成分
烹调应用/食用搭配宜忌
养生与功效/爱心提示
推荐菜品
莲子粥/莲子芡实荷叶粥
莲子鸡丁
八宝莲子
莲子百合猪肉汤/莲子鱼尾汤
莲子人参汤/莲子桂圆鸡汤
莲子红枣桂圆羹/莲子枸杞羹
7 百合
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营养成分/养生与功效
烹调应用/爱心提示
食用搭配宜忌
推荐菜品
百合粥/百合桂圆粥
薏米莲子百合粥
百合炒芦笋
百合炒鸡蛋
西芹百合炒草莓
百合炖肉/百合绿豆汤
6 银耳
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食用搭配宜忌
养生与功效/烹调应用/爱心提示
推荐菜品
凉拌银耳/银耳黄瓜
燕窝炖银耳/银耳蛋汤
银耳乌龙汤/银耳蜜羹
银耳冰糖鸭蛋羹/银耳鹌鹑羹
7 冬瓜
营养成分/养生与功效
推荐菜品
冬瓜粥/羊排冬瓜汤
冬瓜汤/荷叶冬瓜汤
虾仁冬瓜汤/冬瓜银耳羹
冬瓜菠菜羹
8 胡萝卜
养生与功效/烹调应用/爱心提示
推荐菜品
胡萝卜粥/鸡蛋胡萝卜豆汁
9 芦荟
选购储存/食用搭配宜忌
养生与功效
爱心提示
推荐菜品
番茄块拌芦荟/芦荟汁开洋西芹
盐水花生芦荟/银杏芦荟
潮州菜脯蛋/鸡丁芦荟
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玫瑰花
选购储存/养生与功效
推荐菜品
玫瑰粥
玫瑰脆香蕉/玫瑰花红茶
10 木瓜
选购储存/营养成分/烹调应用
养生与功效/爱心提示/食用搭配宜忌
推荐菜品
木瓜蛤油
木瓜炒牛肉/木瓜翅骨
青木瓜烧排骨/木瓜花生大枣汤
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猕猴桃
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养生与功效/爱心提示
烹调应用/食用搭配宜忌
推荐菜品
猕猴桃粥/蜜汁猕猴桃
白果冰糖猕猴桃/猕猴桃蒸带子肉
猕猴桃果肉饮/猕猴桃薄荷清凉汁
11 猪蹄
选购储存/爱心提示/营养成分
养生与功效/烹调应用
推荐菜品
红烧猪蹄/黄豆煨猪蹄
大蹄扒海参/京葱炖猪蹄
猪蹄瓜菇煲
猪蹄煲黑豆/花生煲猪爪
豆腐白菜猪蹄汤
12 燕窝
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养生与功效/爱心提示
推荐菜品
燕窝粥/冰糖燕窝
鸡汁燕窝/燕窝冰糖炖雪梨
鲜奶鸡炖燕窝
13 鱼翅
选购储存/营养成分
烹调应用
养生与功效/爱心提示
推荐菜品
桂花鱼翅/白扒鱼翅
红炖鱼翅
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带鱼
营养成分/养生与功效
推荐菜品
木瓜烧带鱼
红烧带鱼
盐酥带鱼/干煎带鱼
清蒸带鱼
14 蜂蜜
选购储存/营养成分
养生与功效/烹调应用
爱心提示/食用搭配宜忌
推荐菜品
枸杞子粥/蜜饯山楂糕
蜜饯姜枣龙眼/百合红枣汤
山药羊乳羹/蜂蜜甘笋豆奶
参乳雪梨汁/梨藕汁
15 牛奶
选购储存
营养成分/养生与功效
食用搭配宜忌/爱心提示
推荐菜品
牛奶粥/牛奶小米乳
虾仁炒鲜奶/牛奶大枣汤
羊肉奶羹/花生乳
鲜奶玉液/牛奶蜂蜜饮
相关链接
鸡蛋
营养成分/养生与功效
推荐菜品
番茄炒鸡蛋/洋葱炒蛋
丝瓜虾米蛋汤/酸辣蛋花汤
美容养颜的细节与方法
平衡饮食造就柔嫩肌肤
日常饮食中对肌肤不利的因素
女性美容的饮食方法
面部美容按摩
保养肌肤的7个小叮咛

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