全民最爱吃的家常菜.C,分布详解

副标题：无

作者：胡维勤主编

分类号：

ISBN：9787544240642

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简介

简介

全民必备创意烹调宝典，健康新“煮”张，名厨大师教您做创意美食。做得巧，吃得好。别出心裁，搞定每日三餐！为13亿中国人提供最系统、最新鲜的家居烹调新选择！胡维勤主编的《全民最爱吃的家常菜（C）》汇集千余款最易操作的菜品任您选择。《全民最爱吃的家常菜（C）》科学编排，完整涵盖健康快捷早餐、人气快炒便当、小两口家常菜、美味下饭小菜、省钱省时菜、人气蛋料理、低卡瘦身美食、超实用做菜绝招、大厨做菜秘技、最受欢迎素食……步骤详细，一目了然。

　　中国地方菜的烹饪特色
　　Part1 川菜
　　巴蜀老坛子
　　四川泡菜
　　干煸四季豆
　　麻婆豆腐
　　干煸土豆丝
　　麻辣藕丁
　　蒜泥白肉
　　回锅肉
　　东坡肘子
　　鱼香肉丝
　　三鲜锅巴
　　粉蒸肉
　　蚂蚁上树
　　夫妻肺片
　　毛血旺
　　干煸肥肠
　　火爆腰花
　　红油肚丝
　　麻辣牛肉
　　水煮牛肉
　　宫保鸡丁
　　太白鸡
　　口水鸡
　　芋儿烧鸡
　　棒棒鸡
　　泡椒鸡杂
　　啤酒鸭
　　水煮鱼片
　　豆瓣鲫鱼
　　酸菜鱼
　　芋儿豆苗汤
　　酸萝卜老鸭汤
　　担担面
　　酸辣粉
　　川北凉粉
　　龙抄手
　　赖汤圆
　　钟水饺
　　……
　　Part2 湖南菜
　　Part3 广东菜
　　Part4 浙江菜
　　Part5 东北菜
　　Part6 其他菜系
　　

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