制冷工必读

第一章 人工制冷的热工基础
第一节 物质三态热与冷
第二节 压力、温度、比容
第三节 理想气体的实验定律
第四节 热量与比热
第五节 热力学第一定律
第六节 热力学第二定律
第七节 焓与熵
第八节 蒸汽的性质
第九节 蒸汽表与压焓图
第十节 热量的传递
本章 内容提要
复习思考题
第二章 制冷剂、载冷剂、冷冻油
第一节 制冷剂的分类
第二节 对制冷剂的要求
第三节 常用制冷剂
第四节 载冷剂
第五节 冷冻油
本章内容提要
复习思考题
第三章 蒸汽压缩式制冷循环
第一节 单级蒸汽压缩式制冷循环
第二节 双级蒸汽压缩式制冷循环
本章内容提要
复习思考题
第四章 活塞式制冷压缩机
第一节 活塞式制冷压缩机的分类
第二节 活塞式制冷压缩机的工作过程
第三节 活塞式制冷压缩机的零部件结构
第四节 活塞式制冷压缩机的总体结构
本章内容提要
复习思考题
附注：国家新标准介绍
第五章 制冷设备
第一节 冷凝器
第二节 蒸发器
第三节 冷风机
第四节 辅助设备
第五节 氨泵
第六节 节流机构
第七节 其它阀件
第八节 制冷用控制器
本章内容提要
复习思考题
第六章 冷库制冷装置
第一节 冷库的制冷系统
第二节 制冷机器设备的布置
第三节 制冷管道
第四节 制冷装置的自动化
本章内容提要
复习思考题
第一节 制冷机器设备的安装
第七章 制冷装置的安装和调试
第二节 库房冷却设备的安装
第三节 制冷管道和阀门的安装
第四节 制冷压缩机的试运转
第五节 制冷系统的试验
第六节 充灌制冷剂和库房降温
本章内容提要
复习思考题
第八章 制冷装置的操作和管理
第一节 机器设备的操作
第二节 氨制冷系统的调节
第三节 制冷装置常见故障的分析与处理
本章内容提要
复习思考题
第九章 制冰
第一节 冰的性质和标准
第二节 盐水制冰
第三节 贮冰
第四节 冰棒机
本章内容提要
复习思考题
第一节 工作日记
第十章 冷库的技术经济管理
第二节 冷库主要技术经济指标
第三节 卫生管理
第四节 冷库节能
第五节 冷库的安全与防火
本章内容提要
复习思考题
自测题（A卷）
自测题（B卷）
部分参考答案
附表1—13