厨房中的旅行
作者： 洪绣峦著
出版社：四块玉文化有限公司,2009
简介： 廚房中的旅行
一般人熟知的洪繡巒，是管理專家、包裝皇后，擅長危機處理、溝通技巧，更精於包裝藝術。私底下的洪繡巒，則是認真擁抱生命的女人，支持她應付繁忙生活的秘訣無它，是旅行！
透過一段又一段旅程，洪繡巒找到讓生活快樂的秘密能量。她在「旅行的幸福早餐」一文中提到：「旅行的樂趣無限，時時刻刻，每個地點，每個人物，每頓餐食，都可以讓人開心不已；其中最美妙的一件事，莫過於睜開雙眼，就可以享用伸手即來的早餐。」
旅行打開了新視野，每一段旅程中，洪繡巒勇於打破國籍界線，融入當地人的生活，並透過飲饌美食感受當地的風土民情，開放的心，讓她的旅程隨時充滿樂趣與驚喜，她到羅馬旅遊時，曾經在Caf? Alex 用餐，吉他歌手隨桌獻唱，洪繡巒一時興起與他合唱兩曲，引起老闆、餐?經理和現場賓客的超High氣氛，老闆當場請喝香檳，以後每經過，他們一定跑出來邀請她進去獻唱，並喝一杯，差一點還因此留下來當駐唱歌星呢！
回到家之後，擅於料理的她走進廚房，照著記憶中的味道，把菜還原做出來──加了紅椒粉的匈牙利牛肉湯、充滿陽光氣息的西班牙番茄冷湯、溫厚紮實的德式總匯香腸佐馬鈴薯及德國酸菜、新奇的捷克豬肉丸及豬肝丸湯…。洪繡巒的廚房，變成小叮噹的任意門，打破時空限制，重複溫習每一趟旅行中的點點滴滴。
「廚房中的旅行」正是洪繡巒的旅行與美食筆記，12篇文章除了記錄下她的不同行腳和旅程風光，還有她在旅行途中吃到的佳餚美饌，每一篇文章後面，都附有洪繡巒提供的私房食譜，介紹不同國家的特色佳餚做法，透過一篇篇廚房中的旅行，讀者彷彿跟著洪繡巒的腳步，一起走過各地風光。
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