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模拟导游
作者: 国家旅游局人事劳动教育司组织编写
出版社:旅游教育出版社,2000
简介:编写《模拟导游》,既无先例可循,又无译本可资借鉴。本教材包括:自然景观的导游;人文景观的导游;导游员的语言技巧3部分,详细章节为自然景观的导游、概述、山地景观的导游、水本景观的导游、动植物景观的导游、人文景观的导游、城市概况的导游、中国古建筑的导游、佛教建筑艺术的导游、其他宗建筑艺术的导游、园林艺术的导游、民风民俗的导游、博物馆的导游、导游员的语言技巧、参考文献、后记等内容。
旅行社管理基础
出版社:
简介: 本教材包括三方面内容:管理学、市场营销学、和财务管理。本书除了可以作为旅游中等职业学校、旅游职业高中的教材使用之外,也可用作有关培训教材使用。本教村是根据国家旅游局人教的要求,为全国旅游中等职业技术学校的学生编写的。目的是为了使学生在学习、掌握旅行社业务技能的基础上,能进一步学习一些企业经营管理方面的基本理论和知识,以便更好地适应今后工作的需要示,增强发展后劲。
旅游经济专业(饭店管理)考试大纲,中级
作者: 人事部人事考试中心,国家旅游局人事劳动教育司组织编写
出版社:经济管理出版社,2000
简介:
旅行社经营管理
作者: 国家旅游局人事劳动教育司编
旅游教育出版社,2014
中式面点
高等教育出版社,1992
旅游教育出版社,2000
饭店装饰艺术
作者: 陈士旺等编著
旅游教育出版社,2001
政策与法规
人事部人事考试中心,国家旅游局人事劳动教育司组织编写
作者: 全国经济专业技术资格考试辅导教材编写组编写
中国人事出版社,2001
作者:
国家旅游局人事劳动教育司组织编写
作者: 陶汉军编著
经济管理出版社,2000