滋补药膳食谱

副标题:无

作   者:秋实主编

分类号:

ISBN:9787538013504

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简介

  随着人们生活节奏的加快、高强度、高效率的生活现状,使众多忙于工作、精神压力大的人们越来越吃不消,因而前所未有地重视起自身保健来了。化学药物的毒副作用,使人们“重返大自然”的心理越来越强烈,在这一背景下,药膳食疗这一独特的中华饮食文化宝库中的奇葩,越来越显示出她深厚的底蕴和夺目的光彩。为此,我们精心编写了这本《滋补药膳食谱》,希望您能在获得美味可口佳肴的同时,滋补了身体,祛除了疾病,拥有健康、快乐的人生。   

目录

目录
一、滋补养颜类
枸杞翡翠豆腐
枸杞银芽鸡丝
玉兰猪皮片
枸杞炒瘦肉
薏米绿豆粥
白杨皮蜜丸
牡蛎蜜丸
莲子增白糕
石膏红绿粥
竹笋焖鲍鱼
马齿苋拌豆芽
黄焖鸽块
莴苣拌蜇皮
益母寄生鸡蛋汤
荷叶山楂汤
当归鸡汤
荷叶冬瓜汤
猪肝祛斑汤
丝瓜僵蚕汤
黄瓜鳝鱼汤
山楂煲排骨
云耳煲鱼尾
地黄蒸白鸭
茯苓龟汤
红苋肉片汤
桑葚丹参粥
百合薏米粥
枇杷薏米粥
二、活血养肤类
茯苓贝梨
猪皮大枣烩蹄筋
杏仁扣猪肘
鲜莲银耳汤
银耳橘羹
龙眼首乌羹
润肌美容糕
健身西瓜盅
原汁猪蹄
三七蒸鸡
黄精煮肘子
双参虾条
柠檬汁煨鸡
清炖乌骨鸡
红枣酥肉
蟹蓉烩苋菜
火腿炖蚝豉
淮山圆肉炖甲鱼
瓠子炖猪蹄
参归鲳鱼汤
水鸭银花汤
三、健齿护龈类
石斛绿茶煎
桑蒲熘蛋泥
沙参银耳蛋羹
香茶饼
荔枝粥
炸三鲜串
银耳梨杞饮
四、滋发养发类
珍珠银耳
银耳鸽蛋
樱桃美容散
首乌炖鸡
美容乌发糕
玻璃核桃仁
蜜枣核桃
琥珀莲子
核桃仁拌芹菜
凉拌马齿苋
海参羹
苦瓜炖蛤
香菇西施舌
淮杞鳖肉汤
海带炖鸡
首乌鸡
银耳莲蛋汤
何首乌煮鸡蛋
桑葚蒸蛋
纸包桃仁鸡
乌发糖
五、止咳化痰类
百莲酿藕
白及冰糖燕窝
生姜夹柿饼
雪梨炖贝母
桂圆山药饼
菠萝雪蛤
核桃烧鱿鱼
莲子百合煨猪肉
雪梨黑豆方
胡桃银耳炖海参
灵芝煎水鱼
银耳煮鸭蛋
灵芝鸭
竹笋烧鸭
沙参玉竹煲老鸭
桂花炖鸭
双参焖老鸭
冰糖炖麻雀
牡丹花银耳汤
虫草麻雀姜汤
莲子百合瘦肉汤
胡萝卜大枣汤
鹧鸪滋阴汤
桔梗冬瓜汤
生姜杏仁猪肺汤
四仁鸡蛋汤
银贝雪梨汤
黄芪猴头鸡肉汤
沙参麦冬瘦肉汤
百合银耳瘦肉汤
秋梨川贝膏
山茶冰糖饮
碧桃饮
人参胡桃饮
橄榄萝卜饮
蜜糖银花饮
萝卜汁煮麦芽糖
万寿菊糖水
建兰花茶
五味枸杞茶
荷叶粥
枇杷叶粥
罗汉果粥
海参粥
猪肺粥
牛乳粥
六、益气补血类
党参炖乳鸽
枸杞桂圆鸽蛋
人参银耳鸽蛋汤
莲藕猪脊骨汤
瘦肉章鱼西菜汤
人参群鲜汤
花旗参滋补汤
桂圆葡萄干汤
桂芝补血汤
归参鳝鱼羹
芝麻首乌糊
桑葚藕粉蜜
桂花长春酒
牛髓粥
黄芪牛肉粥
鹌鹑山药粥
仙人粥
黄鸡粥
桂圆莲子粥
人参黄芪粥
枸杞萝卜烧鸡
炒三丁
王浆焖肘子
益气补血羊肉汤
红枣花生烧兔肉
参芪炖龟肉
大补双味肉
参麦炖水鱼
补元橘皮鸭
地黄蒸乌鸡
佛手南瓜鸡
黄芪炖乌骨鸡
薏苡仁炖鸡
归芪蒸鸡
清蒸人参鸡
爆人参鸡片
天门冬人参炖鸡
桂圆红枣粥
益母草汁粥
鱼胶糯米粥
黄芪熟地鸡粥
红花归参粥
红枣山药粥
桂圆糯米粥
小麦红枣粥
藕粉粥
桑葚糯米粥
花生红枣黑米粥
鸡汁粥
莲子桂圆粥
桃酥补血糕
藕米糕
黄花菜肉饼
羊杂面
什锦麻蓉汤圆
小麦红枣桂圆汤
菠菜猪血汤
章鱼木瓜汤
羊肝菠菜鸡蛋汤
羊骨红枣汤
鸭血豆腐汤
带鱼番木瓜汤
二莲蛋黄汤
腐乳蛋汤
甘麦红枣汤
枸杞银耳汤
海参汤
黑木耳猪肝汤
黑豆莲藕乳鸽汤
黑豆党参汤
桂圆红枣汤
猪皮止血汤
猪肉黄花菜根汤
猪肉参枣汤
猪肝木耳菠菜汤
猪蹄瓜菇汤
猪蹄猪心汤
泥鳅参芪汤
牛肉莲子山药汤
清汤燕窝
山药紫荆皮汤
丝瓜豆腐猪蹄汤
黄芪归枣汤
黄芪猪肝汤
黄豆排骨汤
黄豆芽猪血汤
鲫鱼猪蹄汤
乌鸡补血汤
姜枣红糖汤
茭白猪蹄汤
灵芝黄芪汤
驴肉汤
墨鱼当归汤
花生红枣汤
花生蜜枣栗子羹
山楂雪梨羹
银耳柿饼羹
荔枝蒸鸭
桂圆薏仁莲子羹
桂圆首乌汤
桂圆童子鸡
枸杞子炖鸡
陈皮鸡丁
茉莉花鸡片
啤酒鸡
乳鸽炖绿豆
陈皮鸽松
归芪墨鱼片
黄芪炖鲈鱼
烩鳝鱼丝
荠菜鱼卷
参麦甲鱼
姜醋炒章鱼
章鱼炖鹧鸪
虾子海参
红枣花生炖猪蹄
滑熘鹿里脊
黄芪软炸里脊
鲜肉酿青椒
黄豆炖猪肝
豇豆炒猪肝
猪血烧豆腐
猪蹄芝麻糊
柏子仁炖猪心
豆豉酱猪心
参归炖猪心
酸辣猪血
酸辣牛百叶
桂圆牛心
太子参烧羊肉
红枣炖羊心
羊肉黑豆炖当归
远志羊心
参精鹑蛋
鲜莲烩玉米
葡萄蜜汁藕
蜜汁红薯
芍药甘草蜜饮
绿豆红枣饮
山楂桃仁露
姜丝菠菜
木耳核桃炖豆腐
三鲜酿豆腐
松子香菇
生地枸杞蜜
土豆蜂蜜饮
七、滋阴扶阳类
鳖甲炖鸽
红杞海参鸽蛋
冰糖黄精汤
海带鸭块汤
补阴蛤蜊汤
鱼鳔鹅肉汤
百合银耳汤
参百猪肺汤
润肺银耳汤
鹅肉补阴汤
桑葚鸡蛋里脊肉
金针炖水鱼
淮山玉竹炖白鳝
韭菜煲龟
沙参虫草炖龟肉
柠檬汁煎鸭脯
生地饴糖鸡
枸杞蒸
甲鱼枸杞汤
小麦百合汤
鱿鱼香菇汤
八宝人参汤
蜜枣水蟹汤
甲鱼猪髓汤
荸荠茅根汤
鳖肉滋阴汤
鳖肉猪髓汤
淡紫瘦肉汤
豆腐咸鱼头汤
玉竹瘦肉汤
强身枸杞饮
芝麻胡桃扁豆泥
木耳芝麻茶
蟹肉莲藕粥
阿胶白皮粥
甲鱼粥
石斛粥
百合粥
龟肉粥
八卦粥
腊鸭颈头菜干粥
甘蔗高粱粥
沙参粥
猪肉粥
木耳粥
珠玉二宝粥
天冬枸杞粥
玉竹冰糖粥
人参炖三鞭
香菜爆鳝鱼
山药枸杞炖鳝鱼
酒炒虾仁
玫瑰虾饼
虫草汽锅鸡
油爆人参鸡脯
虾仁童子鸡
参茸炖鸡肉
枸杞沙苑炖鸡子
海狗肾炖鸡
肉桂炖鸡肝
金樱根炖鸡
冬虫夏草炖鸡
韭菜炒鸡蛋
附片虫草炖黄雀
五味子炖麻雀
芪杞炖乳鸽
枸杞萝卜羊肉汤
大蒜羊肉汤
蛤蚧羊肺汤
仙茅雀肉汤
杞鞭壮阳日汤
海参猪髓汤
虫草羊肉汤
萝卜羊肉汤
海虾豆腐汤
鸽蛋百莲汤
山药奶肉糊
虾米粥
双凤壮阳粥
胡桃粥
白果莲子粥
粟米鸡肝粥
山药羊脊骨粥
人参麻雀粥
麻雀粳米粥
苁蓉羊肉粥
虾仁韭菜粥
羊肉淡菜粥
四子麻雀粥
牡蛎粥
羊骨汤面
刀豆炒香菇
参归炖腰子
狗脊蒸双肾
清炖牛肉
胡桃芝麻炖牛心
附片归杞炖羊肉
清蒸羊肉
枸杞附片炖羊肾
鹿茸炖羊肾
八、减脂降压类
玉米须龟汤
决明海带汤
海带草决明汤
荸荠海蜇皮汤
鸡汤炖冬菇
玉米须炖猪肉
猪胰烩山药
兔肉炖山药
清蒸鲫鱼
清炖鲫鱼
白鸽煮银耳
芹菜拌银芽
清炒竹笋
醋黄豆
醋蛋
夏枯草煲猪肉
天麻炖鲤鱼
天麻豆腐汤
蘑菇木耳生姜汤
鸡丝冬瓜汤
苦瓜羹
田螺炖黄酒
香菇豆腐汤
百合芦笋汤
紫菜海带汤
姜楂茵陈汤
葱姜黄瓜汤
双耳汤
海带木耳瘦肉汤
黑木耳烩豆腐
菠菜炒洋葱
拌芹菜
花椒油炒芹菜
芹菜炒香菇
山楂炒肉片
洋葱炒猪肝
红烧鸭块
月季花饮
菊花决明子饮
三汁饮
山楂香橙糊
清宫减肥茶
灵芝丹参酒
菊芽粥
大蒜玉米粥
薤白葱粥
丹桃墨鱼抄手
香椿拌豆腐
金钩芹菜
山楂首乌汤
山楂鲤鱼汤
山楂银花汤
玉米粥
何首乌粥
山楂粥
枸杞猪肉汤
豆腐鱼茸羹
冬瓜薏仁粥
什锦乌龙粥
健身粥
九、排毒利谢类
桑葚蒸鸡蛋
醋蛋芝麻蜜
瓜皮煎
木耳大枣饮
黑鱼冬瓜汤
三瓜姜皮汤
赤豆冬瓜汤
大蒜鳖肉汤
柿椒炒嫩玉米
扒白菜心
炒双瓜
鸡汤煮豌豆苗
黄花菜炖粉条
夜来香花煮双皮
大蒜蒸鲫鱼
绿豆糯米酿猪肠
涮羊肝
鸡腿蒸甲鱼
清蒸甲鱼
大蒜鳝鱼煲
归参桂圆炖乌鸡
核桃枝煮鸡蛋
洋葱蘑菇炒鹅血
荸荠汤
泥鳅黑豆瘦肉汤
丝瓜蛋汤
松子鸭羹汤
瓜皮蚕豆汤
鸭梨粥
夜来香花蒸枣糕
茅根赤豆粥
瓜皮荸荠粥
黑芝麻桃松糊
十、养元抗衰类
野鸭粥
松子仁粥
榛子粥
猪脾猪肚粥
柿饼粥
人参粥
参枣饭
柿饼饭
枸杞糯米饭
参苓山药汤圆
益寿饼
鸡肠饼
八仙糕
姜汁羊肉鸡蛋饼
淡豆豉鸡蛋饼
期颐饼
山药酥
山楂鸡蛋糕
七仙炒面
过桥米线
鹌鹑烩玉米
芝麻茯苓粉
枣泥桃酥
什锦山药
五香黄豆
煮花生米
鹌鹑党参山药汤
八宝山药泥
鲳鱼补血汤
当归生姜羊肉汤
冬笋鹅掌汤
鹅肉补中汤
鹅肉沙参玉竹汤
鳜鱼补养汤
桂圆花生汤
鸡肉虫草汤
鲤鱼山楂鸡蛋汤
莲子银耳汤
清炖鸭汤
乳鸽山药汤
松子鸽蛋汤
酸辣汤
酸辣鸭血汤
双菇竹荪汤
温补鸡汤
温补鹌鹑汤
猪肉芪枣归杞汤
雪梨银耳汤
鸭肉厚朴汤
益寿鸽蛋汤
冰糖银耳樱桃
泥鳅木耳汤
银耳枇杷羹
八宝莲子羹
荸荠木耳羹
银耳太子参羹
羊肉苁蓉羹
酸辣木耳豆腐羹
银耳椰子盅
莲子藕粉羹
姜枣桂圆
三套鸡
竹荪凤燕
板栗炖鸡
猴头焖鸡
赤豆煲鸡
炒鸡肠
蚝油鸡球
核桃仁鸭子
陈皮鸭
虫草炖野鸭
灵芝炖乳鸽
山药枸杞炖白鸽
柠檬乳鸽
田七炖乳鸽
黄芪鹌鹑
脆皮鹌鹑
虫草鹌鹑
黄精炒鱼丁
枸杞鲫鱼
苹果沙丁鱼
山药桂圆炖甲鱼
虫草蒸乌龟
木耳炒肉
枸杞熘里脊
黄瓜拌猪肝
杞参肚片
牛肉胶冻
附片蒸羊肉
山药炖羊肚
海参豆腐
砂锅豆腐
银耳珍珠豆腐丸
银耳镶鸽蛋
枸杞麦冬蛋丁
芙蓉鹑蛋
芡实蒸蛋
银耳茯苓鸽蛋
人参蒸鸡蛋
软炸鹌鹑蛋
益寿长春蛋
茄汁鲜蘑
醋熘木耳卷心菜
醋熘茄子
焖山芋块
火腿冬菇烧白菜
黑木耳炒白菜
红枣炖香菇
红烧面筋
花生仁拌芹菜
参芪毛豆角
松子腐皮卷
素炒洋葱丝
素焖扁豆
芋艿烧双菇
糖醋嫩藕
炒双菇
炒胡萝卜酱
炒甘薯叶
芝麻拌菠菜
竹笋枸杞头
八宝番茄
百果玫瑰球
拔丝葡萄
凉拌番茄
凉拌胡萝卜丝
豆腐烧油菜
蜂乳番茄
清炖木耳香菇
桂圆杏仁炖银耳
鲜蘑扁豆
莴苣炒香菇
鲜蘑炒菠菜
盐水花菜
白扁豆粥
补虚正气粥
鲳鱼粥
核桃仁粥
红枣粥
党参茯苓鸡蛋粥
豆浆粥
佛手柑粥
干贝鸡肉粥
山药蛋黄粥
山药薏米粥
羊乳粥
杏圆银耳
银耳鹑蛋
银耳鸭蛋羹
酸熘卷心菜
木耳泥鳅汤
松子蛋汤
松子仁烧香菇
香菇菜花
圆肉花生汤
珠落玉盘
灵芝河蚌
党参黄芪炖鸡
八宝鸡汤
黄芪蒸鸡
蛋酥花生仁
人参鸡
木耳笋片鹌鹑蛋
鹧鸪枸杞汤
五元全鸡
首乌牛肉汤
汤焖寿面
参枣粥
长寿八宝粥
十一、塑体健身类
散彩干贝
奇异鸡腿
冬笋绍子
橙汁鱼片
蛤蜊双色
蒜头炖鸡
怪味海带
红焖萝卜海带
黄瓜拌肉丝
三鲜冬瓜
豆尖豆腐
豆苗虾仁
荷叶肉
芦笋扒冬瓜
茼蒿炒萝卜
山楂蜜汁黄瓜
翠皮香蕉
松子烩香菇
盐渍三皮
黄瓜拌蜇丝
醋拌黄瓜
油菜炒笋菇
凉拌发菜
赤豆炖鹌鹑
清蒸凤尾菇
扒四宝
鲜蘑青菜
蘑菇冬瓜
芝麻小白菜
扒二白
糖醋萝卜
拌三片
酿黄瓜
笋扒冬瓜
扒冬瓜条
素烧三元
炝冬笋
豆腐炒油菜
赤豆鲤鱼
白汤鲫鱼
冬瓜干贝炖田鸡
木耳炝腰花
枸杞烧萝卜
竹笋烧鸡条
葱头炒羊肉
番茄牛舌
海带焖木耳
炖三菇
木瓜烧凤尾菇
百合发菜卷
炖二冬
薏苡仁炖猪蹄
菊花香菜煮茄子
木耳黄瓜
香菇炒菜花
炒木耳白菜
薏苡仁鸭肉
口蘑烧冬瓜
鲜拌莴苣
扁豆冬瓜卷
南瓜肉丁
魔芋鸡
酸辣笋片
冬菇炝笋
双色冬瓜片
冬瓜鸡丁
鲜蘑炒冬瓜
茭白牛肉丝
茭白汆丸子
砂锅鲫鱼
红焖鳝鱼
虾子墨鱼
红烧干贝
蔬菜浓汤
虾皮冬瓜海带汤
鲫鱼白菜
冬瓜干贝汤
香菇萝卜汤
苡仁冬瓜汤
鲜蘑豆腐汤
菠菜豆腐汤
白菜萝卜汤
芹枣汤
鸡肉苡仁冬瓜汤
冬瓜鲤鱼汤
冬瓜草鱼汤
冬瓜鲢鱼汤
豆芽雪菜豆腐汤
轻身汤
海带薏苡仁蛋汤
参芪鸡丝冬瓜汤
冬瓜薏米墨鱼汤
生姜酸菜墨鱼汤
紫菜豆瓣汤
圆肉莲子蛤肉汤
萝卜丝鲫鱼汤
枸杞车前蛋清汤
黄豆肉丝汤
番茄蛋清汤
丝瓜肉片汤
大白菜汤
虾皮紫菜汤
黄芪鲫鱼汤
三球汤
豆苗大蒜鱼丸汤
土豆番茄汤
十二、强健脾胃类
芡实点心
桂花赤豆糕
黄芪烩什锦
健脾益气糕
参芪焖青豆
八宝山药糕

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滋补药膳食谱
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