简介
本书是为工商管理、企业管理、市场营销、管理科学与工程等专业的大学生编写的专业课教材，目的是使这些学生系统地掌握质量管理学的知识，为将来成长为企业的经理或质量管理经理、社会独立检验试验机构的质量工程师、质量认证机构的审核员、质量咨询机构的咨询员或国家质量监督管理部门的公务员打下专业知识基础。因此，本书在内容编排上，尽量与当前质量管理工作的实际业务相接近；在质量管理知识深度和广度上，尽量与国家有关质量法律、法规、规章、制度，有关国际惯例，有关技术方法，有关标准所涉及的知识深度和广度相一致。
本书从企业管理的角度出发，介绍在国际贸易规则、国际通行的质量认证制度、国家质量法制、国家质量监督的宏观背景下，企业在生产经营的具体环境中，如何进行质量管理，内容主要涉及质量管理体系建立、产品质量检查、过程质量控制、企业标准化与计量管理等。书中编入17个真实案例并加以分析，指出在食品、纺织、机械、华工、电力等行业目前存在的质量问题、解决办法以及质量管理经验等。本书不仅可作为高等院校管理类专业的教材，也可供企业管理人员参考、及作为质量技术人员参加资格考试的参考用书。
目录
第一章 质量管理概论
第一节 质量和质量管理
第二节 质量管理的历史发展
第三节 质量管理的学科特点
第二章 质量管理体系
第一节 ISO质量管理体系概述
第二节 ISO质量管理体系原理
第三节 ISO质量管理体系要求
第三章 质量认证制度
第一节 质量认证的形成和发展
第二节 合格评定
第三节 质量认证制度的类型和内容
第四章 贸易技术壁垒
第一节 国际贸易中的技术壁垒
第二节 贸易技术壁垒协议
第三节 正确认识和应对贸易技术壁垒
第五章 质量管理法制
第一节 质量法律、法规和规章概述
第二节 产品质量责任和义务
第三节 工业产品生产许可证制度
第四节 产品质量监督制度
第五节 原产地域产品保护制度
第六章 质量管理与标准化
第一节 标准化基础
第二节 企业标准化
第三节 采用国际标准和国外先进标准
第七章 质量管理与计量
第一节 计量基础
第二节 测量控制系统
第三节 定量包装商品生产企业计量保证能力评价
第八章 质量经济性
第一节 质量经济性概念
第二节 质量经济性管理
第三节 质量成本
第九章 质量改进
第一节 质量改进概述
第二节 质量改进方法
第三节 5S管理
第十章 产品质量检验
第一节 产品质量检验、验证和评价
第二节 产品质量抽样检验
第十一章 过程质量控制
第一节 工序能力分析
第二节 过程控制图
第十二章 6σ管理
第一节 6σ管理概述
第二节 6σ管理方法
附录 案例思考提示要点
参考文献
第一节 质量和质量管理
第二节 质量管理的历史发展
第三节 质量管理的学科特点
第二章 质量管理体系
第一节 ISO质量管理体系概述
第二节 ISO质量管理体系原理
第三节 ISO质量管理体系要求
第三章 质量认证制度
第一节 质量认证的形成和发展
第二节 合格评定
第三节 质量认证制度的类型和内容
第四章 贸易技术壁垒
第一节 国际贸易中的技术壁垒
第二节 贸易技术壁垒协议
第三节 正确认识和应对贸易技术壁垒
第五章 质量管理法制
第一节 质量法律、法规和规章概述
第二节 产品质量责任和义务
第三节 工业产品生产许可证制度
第四节 产品质量监督制度
第五节 原产地域产品保护制度
第六章 质量管理与标准化
第一节 标准化基础
第二节 企业标准化
第三节 采用国际标准和国外先进标准
第七章 质量管理与计量
第一节 计量基础
第二节 测量控制系统
第三节 定量包装商品生产企业计量保证能力评价
第八章 质量经济性
第一节 质量经济性概念
第二节 质量经济性管理
第三节 质量成本
第九章 质量改进
第一节 质量改进概述
第二节 质量改进方法
第三节 5S管理
第十章 产品质量检验
第一节 产品质量检验、验证和评价
第二节 产品质量抽样检验
第十一章 过程质量控制
第一节 工序能力分析
第二节 过程控制图
第十二章 6σ管理
第一节 6σ管理概述
第二节 6σ管理方法
附录 案例思考提示要点
参考文献
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