食物营养与膳食平衡

第1章  蔬菜类
  大白菜
  油菜
  菠菜
  生菜
  韭菜
  苋菜
  芹菜
  空心菜
  荠菜
  芥蓝
  茼蒿
  圆白菜
  蒜薹
  竹笋
  四季豆
  豇豆
  黄豆芽
  绿豆芽
  菜花
  茄子
  番茄
  百合
  芦笋
  黄花菜
  苦瓜
  黄瓜
  南瓜
  冬瓜
  丝瓜
  香椿
  青椒
  茭白
  洋葱
  白萝卜
  胡萝卜
  土豆
  山药
  莴笋
  莲藕
  芋头
  魔芋
  荸荠
第2章　鲜果及干果类
  苹果
  梨
  桃
  草莓
  樱桃
  猕猴桃
  红枣
  山楂
  橘子
  橙子
  柚子
  椰子
  香蕉
  芒果
  荔枝
  菠萝
  葡萄
  柠檬
  西瓜
  木瓜
  哈密瓜
  龙眼
  莲子
  白果
  栗子
  杏仁
  花生
  核桃
  腰果
第3章　蕈菇藻类
  黑木耳
  银耳
  口蘑
  草菇
  香菇
  平菇
  金针菇
  鸡腿菇
  猴头菇
  竹荪
  海带
  紫菜
第4章　肉禽蛋及虫杂类
  猪肉
  猪蹄
  猪肝
  牛肉
  羊肉
  驴肉
  兔肉
  鸡肉
  鸡蛋
  乌鸡
  鸭肉
  鸭蛋
  鹅肉
  鸽肉
  鸽蛋
  鹌鹑蛋
  松花蛋
第5章  水产类
  鲤鱼
  草鱼
  青鱼
  鲫鱼
  鳕鱼
  黄鱼
  平龟
  银鱼
  泥鳅
  鳝鱼
  墨鱼
  鱿鱼
  甲鱼
  三文鱼
  虾
  螃蟹
  田螺
  蛤蜊
  牡蛎
  海参
  海蜇
  扇贝
  蛏子
第6章　谷豆杂粮类
  小麦
  燕麦
  荞麦
  玉米
  高梁
  甘薯
  黑米
  糙米
  粳米
  小米
  糯米
  薏米
  芝麻
  红豆
  黄豆
  豆腐
  绿豆
  黑豆
第7章　调味品类
  橄榄油
  酱油
  醋
  白糖
  红糖
  蜂蜜
  芥末
  花椒
  胡椒
  咖喱
  葱
  大蒜
  生姜
  香莱
  辣椒
  茴香
  八角
第8章  饮品类
  豆浆
  牛奶
  啤酒
  白酒
  红酒
  绿茶